Paris'te aşık olunacak çok şey var: tarih, mimari ve tabii ki mutfak. 13 Wine Spectator Aşağıdaki Restoran Ödülü kazananları, şehrin ihtişamına uygun deneyimler sunan muhteşem şarap programlarıyla Fransız yemeklerinin büyüsünü geliştiriyor. Aile tarafından işletilen bir bistrodan lüks otel restoranlarına kadar, bu şarap restoranları ışıklar şehrinde ışıl ışıl parlıyor.
Dünya çapında daha fazla şarap ve yemek mekanına göz atmak için bkz. Wine Spectator ’S yaklaşık 3.800 Restoran Ödüllü seçim , I dahil ederek 100 Büyük Ödül sahibi en yüksek onurumuzu taşıyan dünya çapında.
Bu listede görmek isteyeceğiniz bir favori var mı? Önerilerinizi şuraya gönderin: restaurantawards@mshanken.com . Senden duymak istiyoruz!
Epicure Epicure, ilk olarak 1925'te açılan gösterişli Le Bristol Paris otelinde yer almaktadır. DESTANSI
Köklü bir otelde kaliteli yemeklerin vazgeçilmezi
Le Bristol Paris, 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
(33) 1-53-43-43-40
www.lebristolparis.com
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık
Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 3.000
Envanter 95.000
Şarap gücü Baş şarap garsonu Bernard Neveu, birkaç sayfa uluslararası etiket dışında tamamen Fransız olan şarap listesini yönetiyor. Burgundy, yaklaşık 200 ile en güçlü bölgedir. Grand cru yalnız kırmızılar. Ek özellikler arasında Şampanya, Bordo ve Rhône yer alır.
Yukarıda ve ötesinde Ekip, Epikür'de mümkün olan en iyi şarap deneyimini sağlamak için ek adımlar atıyor. Şarapların aşırı hareket nedeniyle rahatsız edilmemesi için otelin yemek mekanlarının her biri kendi mahzenine sahiptir ve Epicure'ün listesindeki her seçim Neveau'nun şarap üreticileriyle olan kişisel bağlantılarından kaynaklanmaktadır.
Pişmiş Şef Eric Frechon, Fransız mutfağına sıkı sıkıya bağlı yemeklere modern bir hava katıyor, makarnayı siyah trüf, enginar ve kaz ciğeri ile dolduruyor ve soğan-mango çeşnili limonlu kekik servis ediyor.
Dikkate değer komşular Le Bristol, bloğu 1848'den beri Fransız cumhurbaşkanlarının resmi evi olan Elysée Sarayı'nın yanı sıra Boutique Pierre Cardin ve Christian Lacroix gibi diğer kültürel simge yapılarla paylaşıyor.
Le Taillevent Le Taillevent'te mevsimlik bir menü, birinci sınıf Fransız şarapları koleksiyonunu tamamlar. BOYUT
1946'dan beri Parisli bir kurum
15 Lamennais Caddesi
(33) 1-44-95-15-01
www.taillevent.com
Pazartesiden cumaya öğle ve akşam yemeklerinde açık
Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 2.300
Envanter 300.000
Güçlü olmak André Vrinat, restoranı 1946'da açtı ve ailesi, Gardinier ailesi onu 2011'de satın alana kadar sahipliğini korudu. Açılıştan yetmiş iki yıl sonra, Le Taillevent yiyecek ve şarap oyununun zirvesinde olmaya devam ediyor. 1984 yılından bu yana, Paris'teki diğer tüm kazananlardan daha uzun süre Restoran Ödülü'nü korumuştur.
Şarap gücü Antoine Pétrus, ezici bir çoğunlukla Fransız mahzeninin genel müdürü ve şarap direktörüdür. Bordeaux ve Burgundy bölümleri istisnai olup, 12 adet Chateau Latour ve iki düzineden fazla etiket Domaine de la Romanée-Conti . Şampanya, Rhône, Loire ve Alsace'deki seçimler de göze çarpmaktadır.
Pişmiş Şef Alain Solivérès, ıstakozlu domates jölesi ve tereyağında pişirilmiş kalkanın üzerinde sarımsak çiçekleri gibi yaratıcı dokunuşlara sahip mevsimlik Fransız yemekleri servis etmektedir. Zaman zaman Solivérès, siyah yer mantarı ağırlıklı yeni bir menü gibi özel bir tatma menüsü oluşturacaktır.
Restoran Ödüllü kardeş Le Taillevent’in kardeş restoranı, Taillevent'in 110'u Londra'da, 1.300 etiketli şarap listesi ve 110 kadeh şarap ile En İyi Mükemmellik Ödülü sahibidir.
Julien Faure Les Climats, Fransız mutfağından çağdaş lezzetler sunmaktadır. İKLİMLER
Burgundy severler için nihai şarap listesi
41 Lille Caddesi
(33) 1-58-62-10-08
www.lesclimats.fr
Salıdan cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açık
Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 2.260
Envanter 21.295
Şarap gücü Sahibi ve şarap direktörü Denis Jamet tarafından yapılan listede sadece Burgundy markaları bulunuyor. 250 sayfalık ciltli kitabın kendisi bir sanat eseridir. Şaraplar köye göre listelenmiştir ve her birinin ana hatlarını çizen Sylvain Pitiot ve Pierre Poupon tarafından çizilen 1952 tarihli ilgili haritalarla gösterilir. uzun boylu ve Premier Cru ve üzüm bağları hakkında bilgi verin. Burgundy'nin pahalı olduğu bilinirken, Jamet daha az bilinenlerde bulunabilecek birçok değer bulunduğunu garanti eder. iklimler .
Pişmiş Şef Julien Boscus, zengin ama bunaltıcı olmayan lüks yemekler yaratıyor: Kavrulmuş ördek yavrusu, salamura sebzeler ve acı böğürtlen sosuyla dengeleniyor ve bir nane ve kabak püresi kuzu pirzolasını tamamlıyor. Tatlılar arasında kırmızı kuş üzümü jeli ve Kalamata zeytinli dondurmalı çikolatalı bisküvi ve kremalı tarhun köpüğü ile mevsimlik kırmızı meyveler bulunur.
Bir bükülme ile geleneksel Dekor, vitray pencereler, karmaşık ahşap işleri ve leopar desenli halılar ve kırmızı kadife sandalyeler gibi eğlenceli dokunuşlarla art nouveau tarzındadır. Öğle yemeğinde az sayıda konuğu ağırlayabilecek gizli bir bahçe terası da vardır.
Yudumlayın, alışveriş yapın ve öğrenin Restoranın hemen köşesinde La Cave des Climats adlı bir şarap butiği vardır. Bu çok amaçlı alanda, konuklar hızlıca bir kadeh şarap ve atıştırmalık almak için gelebilir veya eve götürmek için bir şişe seçebilirler. Dükkan ayrıca özel etkinliklere ev sahipliği yapıyor ve kişi başı 55 dolara çeşitli şarap tadım programları sunuyor.
Tour d'Argent Tour d'Argent, Paris'teki herhangi bir Restoran Ödülü sahibi arasında en geniş şarap envanterine sahiptir. GÜMÜŞ KULE
Sen Nehri'nin panoramik manzarası eşliğinde servis edilen muazzam bir şarap listesi
15 Quai de la Tournelle
(33) 1-43-54-23-31
www.tourdargent.com
Salıdan cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açık
Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 14.000
Envanter 320.000
Mirasa saygı André Terrail, restoranı 1911'de satın aldı ve zaten güçlü olan mahzeni, Paris'in ünlü restoranı Café Anglais'den aldığı şaraplarla tamamladı. Oğlu Claude restoranda işe geldiğinde mahzende 130.000 şişe vardı ve bu şişeler 1986'da 270.000'e çıktı. Bugün Claude’un oğlu, André , restoranı işletiyor. Tour d'Argent, geçmişini bir zamanlar sahibi olan Frédéric Delair'in adını taşıyan beş servisli ördek menüsünün yanı sıra tarihi Café Anglais'ten bir tarif kullanarak bütün trüflü kaz ciğeri tabağıyla onurlandırıyor.
Şarap gücü Şarap listesi, Bordeaux, Burgundy, Rhône, Champagne, Alsace, Loire, Provence ve Languedoc-Roussillon'da mükemmel olan etkileyici bir Port koleksiyonu haricinde tamamen Fransız. Programı şarap müdürü David Ridgway yönetiyor.
Pişmiş Şampanya doğumlu şef Philippe Labbé, klasik Fransız yemeklerini ustalıkla icra etmektedir. Mezeler, güneşte olgunlaştırılmış domatesleri içerir ve iki ana yemek için ızgara kaz ciğeri, yerel malzemeler ve geleneksel soslarla yapılan balık ve et yemekleri olarak ikiye ayrılır.
Çene bırakan dikeyler Tour d'Argent, Paris'teki en büyük Restoran Ödüllü şarap listesine sahip olmasına rağmen, André Terrail miktar için kaliteden ödün vermez. Devasa liste, 42 vintage gibi çok sayıda önemli sektörle doludur. Château Lafite Rothschild 1875'e geri dönüyoruz, 43 hasat Chateau Latour 1899 ve 43 dikey Chateau Mouton-Rothschild 1918'e geri dönüyor.
köpüklü şarap ne kadar sürer
Laurent Dupont Şef Thibault Sombardier’in Antoine’daki menüsü, taze, yerel deniz ürünlerinin zarif bir vitrini. Antony
Fransız esintili taze deniz ürünleri
10 New York Bulvarı
(33) 1-40-70-19-28
www.antoine-paris.fr
Salıdan cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 430
Envanter 1.210
Şarap gücü Şarap garsonu Fabien Vullion, Burgundy, Champagne ve Rhône gibi Fransız bölgelerinde parlayan şarap listesini oluşturdu. Seçimler neredeyse tamamen Fransız olsa da, Güney Afrika, Avusturya, İspanya ve diğer bölgelerden bir avuç şarap bulacaksınız.
Pişmiş Şef Thibault Sombardier, deniz ürünleri merkezli Fransız menüsü için malzeme tedarik etmeye büyük özen gösteriyor. Yemek örnekleri arasında ıstakoz sufle ve çamda tütsülenmiş langoustine ile kapellini içeren dana tatlı ekmekleri gibi karadan ürünler sayılabilir.
Doğruca denizden Balık, Akdeniz'deki limanlardan elde edilir ve menü, mümkün olan en taze malzemeleri vurgulamak için günlük olarak değişir.
Nehir kenarında yemek Restoran, Seine kıyısında yer almaktadır, böylece konuklar nehir ve nehir boyunca uzanan hareketli yürüyüş yolunun manzarasının keyfini çıkarabilirler.
L’Ecrin L’Ecrin’in dramatik yemek odası, özel bir tatma menüsüne zemin hazırlamaktadır. KUTU
Her zamankinden daha iyi bir şarap programı sunan, yakın zamanda yenilenmiş bir otel
Hôtel de Crillon, 10 Place de la Concorde
(33) 01-44-71-15-30
www.rosewoodhotels.com/en/hotel-de-crillon/dining
Perşembe-Pazartesi akşam yemeği için açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 2.400
Envanter 40.000
Şarap gücü Şarap direktörü Xavier Thuizat’ın programı, yaklaşık 200 Champagnes ve inanılmaz bir Bordeaux koleksiyonuyla Burgundy ve Rhône’de mükemmelleşen Fransa’ya odaklanıyor.
Yeniden tasarlanan tesis 2013 yılında Hôtel de Crillon, dört yıllık bir yenileme hazırlığı için binlerce şişeyi açık artırmaya çıkardı ve Thuizat, şarap programını sıfırdan yeniden inşa etmekle görevlendirildi. Kapanış sırasında, benzersiz ve çeşitli etiketler bulmak için küresel bir geziye çıktı ve otel Temmuz 2017'de yeniden açılmadan önce 35'ten fazla ülkeyi ziyaret etti.
Pişmiş Bir gece sadece 24 konuk şef Christopher Hache’nin 125 $ 'a yedi kursun Fransız tadım menüsü veya 305 $' a 10 kursun, içecek eşlemeleri sırasıyla 110 $ veya 150 $ 'dır. Ayrıca yedi servisli menü için 140 $ veya 10 kurs için 250 $ karşılığında üst düzey bir içecek eşleştirme deneyimi var. 2018 yazının yemekleri arasında siyah sarımsaklı kalamar ve kimchili kalkan balığı bulunur.
Boyut çeşitliliği L'Ecrin, geleneksel 750 ml'lik şişenin dışında bir dizi şarap seçeneği sunar. Üreticilerin camdan güçlü seçimleri var. Bott-Geyl , Michel Redde ve Lucien Le Moine , Bordeaux Grands Crus'tan yarım şişeler ve 50'den fazla geniş format seçeneği.
Le Clarence Le Clarence, Fransız yemek geleneklerini bir parça modernite ile onurlandırmaktadır. AÇIKLIK
Bordeaux şarap mirasına sahip bir Paris restoranı
31 Ave. Franklin D. Roosevelt
(33) 01-82-82-10-10
www.le-clarence.paris
Salıdan cumartesiye öğle yemeği, çarşambadan cumartesiye ve akşam yemeğinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 1.700
Envanter 12.000
Şarap gücü Şarap programı, Bordeaux, Burgundy ve Rhône'de öne çıkan özelliklerle, yalnızca Fransız seçimlerinden oluşmaktadır.
Şaraphane bağları Restoran, aile şirketinin bir parçasıdır Clarence Dillon Şarapları Bordeaux şaraplarını üreten Château Haut-Brion , Chateau La Mission Haut-Brion ve Quintus Kalesi . Le Clarence, bir otel de içeren 19. yüzyıldan kalma bir malikanede yer almaktadır.
İki katmanlı format Şarap listesi, Domaine Clarence Dillon şarap listesine, doğrudan malikanelerden elde edilen - 26 şişelik dikey Haut-Brion Pessac Léognan dahil - ve çeşitli Fransız bölgelerinden 1.200 etiket içeren bir liste olarak ayrılmıştır.
Pişmiş Şef Christophe Pelé’nin tarzı çağdaş ve mevsimseldir. Misafirler 150 $ 'lık üç kurs, 220 $' lık beş kurs veya 370 $ 'lık yedi kurs arasından seçim yapabilir.
Le Gabriel İnce Japon etkileri, Le Gabriel'de Fransız geleneğiyle buluşuyor. GABRİEL
Bu zarif otel-restoranın arkasında şarap seven bir işletme var.
La Reserve Paris, 42 Ave. Gabriel
(33) 01-58-36-60-60
www.lareserve-paris.com
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 650
Envanter 5.900
Pişmiş Şef Jérome Banctel, patlıcanlı somon, polen ve bahar ballı somon ve kereviz, limon ve wasabi'li levrek gibi Fransız yemeklerinden oluşan menüsüne Tayland ve Japon lezzetlerini katıyor.
Şarap gücü Bordeaux, Burgundy, Rhône ve Champagne'de şarap yönetmeni Aurélien Gil-Artagan'ın yönettiği programa Fransız seçkileri hakim.
Uluslararası etki Le Gabriel, Japonya, Kanada ve Fransa'dan gelen çeşitli şarap garsonları ekibi tarafından geliştirilmiş İspanya, İsviçre, Almanya ve daha pek çok markanın yer aldığı ülke dışından gelen şarapları da destekliyor.
İşte Otelin sahibi Michel Reybier, Chateau Cos-d'Estournel St.-Estephe, Bordeaux ve Hetszolo Tokaj-Hegyalja, Macaristan'da. Şarap listesi, bu mülklerden seçmelerle başlar.
KÜÇÜK SOMMELIER
Üstün şaraplar sunan mükemmel bir Paris mekanı
49 Av. Maine
(33) 1-43-20-95-66
www.lepetitsommelier-paris.fr
Pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 1.100
Envanter 13.000
Şarap gücü Şarap direktörü Pierre Vila Palleja, 2017-2018 yılları arasında listeye 250 seçim ekleyerek envanteri 1.000 şişe artırdı. Artık özellikle Burgundy, Rhône ve Loire'da daha da güçlü bir Fransız şarap koleksiyonu var.
Pişmiş Şef Nicolas Bouiller, restoranın bistro tarafında sığır Bourguignon ve şarküteri gibi ikonik Fransız yemekleri ve ana yemek salonunda 36 saatlik dana konfi ve marine edilmiş mantarlı ve patlıcan havyarlı bir tart gibi daha lüks tabaklar servis etmektedir.
Somm tarafından seçilmiş satışlar Restoran, şarap ekibinin en sevdiği markalardan bazılarını konukların eve götürmeleri için indirimli fiyatlarla satmaktadır. Seçimler mevsimsel olarak değişir, ancak Ağustos 2018 teklifleri şunları içerir: Alain Graillot Crozes-Hermitage Beyaz 2016 ve Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie 2015 , her biri 57 dolar.
Takım çabası Pierre’in ebeveynleri Jacqueline ve Raymond Vila Palleja restoranın sahibidir. Jacqueline ayrıca aile şirketinde genel müdür olarak görev yapıyor.
LiLi LiLi'nin şefinin masasında altı kişiye kadar sekiz servisli tadım menüsünü deneyimleyebilirsiniz. ZAMBAK
Fransız odaklı şarap listesine sahip bir Kanton konsepti
Yarımada Paris, 19 Cad. Kleber
(33) 1-58-12-67-54
www.paris.peninsula.com/en/paris/hotel-fine-dining/lili-cantonese-chinese
Salıdan cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 800
Envanter 9.000
Şarap gücü Baş şarap garsonu Nicolas Charrière, Burgundy'de öne çıkan ve çoğunlukla Fransız şaraplarından oluşan şarap listesini denetler. Grands Crus yapımcılardan Ramonet ve Bonneau du Martray . Charrière, Bordo ve Şampanya'dan benzer şekilde güçlü seçimler sunuyor.
Pişmiş Şef Peter Wing Tak Ma, Kung Pao tavuğu ve tatlı-ekşi domuz filetosu gibi Kanton klasiklerinin yanı sıra çeşitli dim sumlara üst düzey bir yorum getiriyor.
Kültürleri kaynaştırmak LiLi, Paris'e sadece menüsü ile değil, aynı zamanda zengin kırmızı ve altın tonları ve sergilenen geleneksel Çin opera kostümleriyle estetiği ile de Asya ilhamını getiriyor. Ayrıca çok çeşitli Çin çayları da mevcuttur.
Merkezi nokta Restoran, Seine nehri ve Champs-Élysées gibi diğer önemli turistik yerlere kolay erişim sağlayan Arc de Triomphe'den sadece iki blok ötede, Paris Yarımadası'nda yer almaktadır.
Restaurant La Truffière Restaurant La Truffière'de konuklar 17. yüzyıldan kalma şarap mahzeninde yemek yiyebilirler. LA TRUFFIÈRE RESTORAN
Tarihi Latin Mahallesi'nde çökmekte olan bir tadım menüsü
4 Blainville Caddesi
(33) 1-46-33-29-82
www.la-truffiere.fr
Salıdan cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 4.200
Envanter 125.000
Şarap gücü Aşçı sahibi Christian Sainsard da şarap programını yönetiyor. Vurgu, 36 sayfaya yayılan ve 40 çeşit şarap içeren etkileyici bir Bordeaux seçkisidir. Chateau Mouton-Rothschild . Burgundy, Rhône, Languedoc-Roussillon ve İtalya da iyi temsil edilmektedir.
Pişmiş Şef Christophe Poard, ponzu ile levrek tartar ve otlu füme dana filetosu gibi Sainsard’ın mevsimsel olarak değişen Fransız yemeklerini icra etmektedir. Öğeler alakart olarak mevcuttur, ancak restoran 210 $ 'lık sekiz çeşit siyah trüf tadım menüsü ile ünlüdür.
Sektör emektarı Sainsard, 15 yaşında restoranlarda çalışmaya başladı ve Grand Award sahibi gibi büyük kuruluşlarda zaman geçirdi. Pinchiorri şarap dükkanı 1984'te Restaurant La Truffière'yi açmadan önce Floransa, İtalya'da.
Online alışveriş Restoranın kendi çevrimiçi mağazası var, ABC. Du Vin , şarap ve özenle elde edilen yer mantarı satıyor.
Roméo Balancourt Vantre'de mahzendeki 12.700 şişenin çoğu Fransız. VANTRE
Deneyimli bir sahibinden en son olağanüstü şarap programı
19 Rue de la Fontaine au Roi
(33) 014-8061-696
www.vantre.fr
Pazartesiden cumaya öğle ve akşam yemeklerinde açık
En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 2.900
Envanter 12.700
Şarap gücü Şarap direktörü Thomas Simian tarafından yönetilen program, birkaç uluslararası seçkiyle en iyi Fransız bölgelerinden gelen kapsamlı bir şarap koleksiyonudur. Burgundy ve Bordeaux en güçlü yönleridir ve onu Rhône, Champagne ve Loire izlemektedir.
Pişmiş Şef Iacopo Chomel’in menüsü bölgesel mutfağı sergileyecek şekilde günlük olarak değişir, ancak geçmiş yemekler arasında dana tartarı ve Kudüs enginarı ve kırmızı lahana ile kavrulmuş Gine tavuğu yer alır.
Başarı tarihi Vantre'nin sahibi Marco Pelletier, Vantre'ı açmadan önce, Paris'te birçok Büyük Ödül kazananlar arasında baş sommelier olarak görev yaptı. Taillevent ve Epikür .
Tatlı son Tatlı şaraplar, Vantre'de bir başka caziptir; burada, çok çeşitli üst düzey üreticilerden tatlı seçimler bulursunuz. Magnotta ve Domuz taşı .
Le Bar à Huîtres Montparnasse Le Bar à Huîtres Montparnasse'deki 9.500 şişenin bir kısmı yemek salonunda sergileniyor. MONTPARNASSE OYSTER BAR
Güçlü şaraplar, modern bir deniz ürünleri menüsünü tamamlar
112 Blvd. Montparnasse den
(33) 0-14-320-7101
www.lebarahuitres.com
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık
Mükemmellik ödülü
Şarap listesi seçimleri 400
Envanter 9.500
Amiral gemisi konumu Restoran, istiridye merkezli Le Bar à Huîtres'in diğer üç konumu da dahil olmak üzere, Paris restoranlarının koleksiyonu diğer 10 Restoran Ödülü kazananını kapsayan Garry Dorr'a aittir: Place des Ternes , Place des Vosges ve Aziz germain .
Şarap gücü Şarap direktörü Maxime Barreau, Dorr’un tüm işletmelerindeki programları yönetiyor. Le Bar à Huîtres Montparnasse'de Barreau, Fransa'yı vurgulayan küresel bir liste oluşturdu. Büyük Fransız şarap bölgelerine ek olarak, listede Japonya, İsrail ve Lübnan'dan etiketler de var.
Pişmiş Şef Remy Robert, taze deniz tarağı ve yabani karides şişleri, chorizo ile ızgara kalamarlar ve bol miktarda günlük yakalanan deniz ürünleri gibi sade bir şekilde hazırlanmış deniz ürünleri menüsünü yürütmektedir.
Rakipsiz istiridye seçimi Restoranın şöhret iddiası, Akdeniz ve Atlantik'teki 30'dan fazla birinci sınıf yetiştirme noktasından istiridye seçimidir. Deniz ürünlerini olabildiğince taze tutmak için tesis bünyesinde istiridyeleri, kabuklular ve balıklarla birlikte depolayabileceğiniz 1.500 litrelik bir akvaryum bulunmaktadır.
Ödül kazananlarımızdan en son restoran haberlerini takip edin: Ücretsiz abone olun Özel Yemek Rehberi bülten ve bizi Twitter'da takip edin @Kafadergisi ve Instagram'da @WSRestaurantAwards .