Sevgili Dr. Vinny,
Şarap neden geri dönüştürülmüş camda şişelenmiyor?
—Kirsten, Hollanda
Sevgili Kirsten,
Bazı şarap şişeleri gerçekten geri dönüştürülmüş camdan yapılırken, pek çoğunun olmadığı doğrudur ve yeni bir cam şişenin üretimi, bir şişe şarabın karbon ayak izinin büyük bir kısmından sorumludur. İyi haber şu ki, cam geri dönüştürülebilir ve Hollanda'da cam kapların yüzde 90'ından fazlası geri dönüştürülüyor. Bu, çeşitli kurumların cam kaplarımızın yalnızca dörtte birinin geri dönüştürüldüğünü bildirdiği ABD'de olduğundan çok daha fazla. Amerika, Hollandalıya gitmek için daha iyi bir iş çıkarmalı!
Özellikle şarap şişelerinin bazen geri dönüştürülmemesinin nedenlerinden biri, genellikle yeşil veya kahverengiye boyanmış olmaları ve tüketiciye göre değilse de geri dönüşüm tesisi tarafından renge göre sınıflandırılmaları gerektiğidir. Ek olarak, cam ağırdır ve bu da onu bazen çok uzaktaki geri dönüşüm tesislerine nakletmeyi maliyet-engelleyici olmasa da pahalı hale getirir.
Toplandıktan sonra, cam şişeler ezilir ve 'kırıntı' denen şeyde öğütülür ve bu buzlu cam, yeni şişeler de dahil olmak üzere yeni ürünlerde eritilmek üzere cam üreticilerine geri satılır. 'Yeni' cam, yüzde 70'e kadar kırıntı içerebilir.
Daha fazla bilgi için Gallo Glass Company'de proje yöneticisi olan Sarah Bar ile görüştüm (1958'de vintners tarafından kuruldu. Ernest ve Julio Gallo ). Gallo Glass, eyalette geri dönüştürülen tüm camların yüzde 30'undan fazlasını satın alarak Kaliforniya'daki en büyük geri dönüştürülmüş cam tüketicisi ve Bar, ortalama olarak E. & J için şişeler olduğunu söylüyor. Gallo'nun şaraplarının yaklaşık yüzde 50'si geri dönüştürülmüş camdan yapılmıştır. 'Geri dönüşüm hakkında ne zaman konuşsam mutlu bir kampçıyım,' dedi.
Cam üreticilerinin aslında geri dönüştürülmüş cam kullanmayı tercih ettiğini açıkladı. Cullet yalnızca eritmek için daha az enerji gerektirmekle kalmaz, aynı zamanda eritmek de daha az emisyon üretir. Bar, 'O geri dönüştürülmüş şişeyi ilk kez erittiğinizde, artık hammaddelerin emisyonlarını salmıyoruz,' diye açıkladı. 'Dolayısıyla, geri dönüştürülmüş şişeleri ne kadar çok kullanırsak, çevre üzerindeki etki o kadar iyi olur.'
—Dr. Vinny