Sağlıklı bir şarap yaşam tarzını desteklemek için ne içmelisiniz (ve ne kadar). Görünüşe göre, ılımlı içici yaşam tarzına sadık kalırsanız, bazı büyük faydalar vardır.
En sevdiğimiz yiyeceklerin hepsi doğrama bloğunda gibi geliyor. Örneğin, et yerseniz, soya yerseniz araba kullanmaktan daha fazla sera gazı üretirsiniz, glüten yerseniz kanser olursunuz, hayatınız boyunca hasta olursunuz ve alkol alırsanız Bağımlı olacak ve motor kazalarında insanları öldürecek. Tüm istatistikler bu sonuçlara işaret ediyor ve yanlış değiller. Ama ölçülü davranırsan umut vardır. Aslında zayıf, mutlu ve bilge olmanın sırrı bu ...
Yeni bir çalışma, meşe yaşlı şarapların insanlarda yağlı karaciğeri azaltabilecek bir tür asit içerdiğini öne sürüyor.
Şarap seni zayıflatacak
Meşe ağacında yaşlanmış şaraplar kilo kontrolüne yardımcı olabilir
Şarap içmenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini söyleyen tüm o harika manşetleri hatırlıyor musunuz? Biraz araştırma yaptık ve bilim adamı Neil Shay'e şunu sorduk: onun son çalışması Şaraptaki elajik asidin karaciğer yağlanmasını azaltmaya yardımcı olduğunu (obezitenin ve kilo verememenin önde gelen nedenlerinden biridir). Ellagik asitin kimyasal olarak% 99.9 şarapta bulunmadığı ortaya çıktı. Bununla birlikte, meşe fıçılardan ellagitannin şeklinde şaraba aktarılır! Meşe ne kadar uzun süre maruz kalırsa, o kadar çok elajik asit şarapta çözülür. Yani temel olarak, bir bardak meşe şarabı içmek yağlı karaciğerin sağlık sorunları (obezite gibi) üzerindeki etkisini azaltmaya yardımcı olabilir. Bana geç Gran Reserva Rioja ...
İçki içerken daha iyi vakit geçiriyormuş gibi hissediyorsanız .. ortaya çıkıyor, beyninizde kimyasal bir şey oluyor.
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın alŞarap seni mutlu edecek
Alkol beyninize serotonin, dopamin ve opioid peptitleri salgılar.
Kimyasal olarak konuşursak, alkol, serotonin, dopamin ve opioid peptidler dahil olmak üzere birkaç nörotransmiterin salınımını uyarır. Bu doğal beyin kimyasalları, coşku, ödül ve esenlik gibi zevkli duygular üretecek. İyi haber şu ki, eğer orta düzeyde içki içerseniz, her içtiğinizde bu kimyasal salınımı hissedeceksiniz. Ancak fazla içerseniz (veya özel ilaç kullanıyorsanız), dopamin ve serotonin seviyenizi azaltabilirsiniz ve bu aslında depresyona yol açabilir. Yani yine, ölçülü olmak önemlidir.
Şarap için yeterince akıllı mısın? Görünüşe göre şarap içen sağlıklı diyetleri olanlar daha yavaş bilişsel gerileme yaşıyor.
Şarap seni akıllı yapacak
Şarap, yaşlanan yetişkinlerde bilişsel düşüşü geciktiriyor
Sağlıklı, kırmızı şarap alışkanlığı olan kişiler, yaşlanmayla birlikte bilişsel gerilemeyi önlemek veya geciktirmek için büyük bir potansiyele sahiptir. 2014 yılında yapılan bir çalışmada, ortalama yaşları 56 olan 7.153 erkek ve kadın, 10 yıl boyunca dikkat, öğrenme ve hafıza açısından test edildi. Şaşırtıcı bir şekilde, kadın içiciler hem öğrenmede hem de dikkatte çekimserlerden daha iyi performans gösterdi.
Unutulmamalıdır ki, şarap içen insanlar aynı zamanda daha sağlıklı yiyecekler yediler, daha iyi eğitim aldılar, daha fazla egzersiz yaptılar ve daha sağlıklı bir vücut ağırlığına sahiplerdi. Yani… temelde, kırmızı şarap içmek genel olarak daha sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçasıdır. Ayrıca, doğal sınırlarını aşan insanların, grubun beyin gücünde en yüksek düşüşe sahip olduğunu akılda tutmak önemlidir. Evet, denetleme anahtardır.
Ne kadar şarap içmeliyim?
İyi haber şu ki, alıştığınız kadar değil, her gün şarap içebilirsiniz. Ayrıca kırmızı, beyaz veya gül rengi tercih etmeniz çok da önemli görünmüyor.
Orta Düzeyde İçme
- Kadınlar: günde 1 bardak
- Erkekler: Günde 2 bardak
Bir kadeh şarap 5 oz'dur (~ 150 ml)
Bir günde bundan daha fazlasını içtiğinizi fark ederseniz, Ulusal Alkol Suistimali ve Alkolizm Enstitüsü kadınların bir günde 3'ten fazla içki içmemesi gerektiğini (24 saatlik bir süre) ve erkeklerin günde 4'ten fazla içki içmemesi gerektiğini tavsiye eder. Ayrıca kadınlar için tüm hafta tüketimin haftada en fazla 7, erkekler için ise en fazla 14 içecek olması gerektiğini öne sürüyorlar.
Orta Düzeyde İçme Mümkün mü?
Yıllardır Wine Folly'de makul düzeyde içki içmeyi sürdürmeye çalışıyoruz. Bu yazı için 3 hafta boyunca içme alışkanlıklarıma dikkat ettim ve ölçülü olmanın aslında oldukça doğal geldiğini fark ettim. Doğru yapıldığında mükemmel bir şarap gibi hissettiriyor ve araştırmayı yaptıktan sonra nedenini anlayabiliyorum. Davranışınızı değiştirmenin (ve tüketiminizi azaltmanın) en kolay yollarından biri, kendinize yarım bardak (3 oz / 75 ml) porsiyonlarda servis etmektir. Uzun yaşa ve başarılı ol… ahbap.
Şaraba eğlenceli bir şekilde gir
Sizi şarap dünyasına açan 230+ sayfalık infografik, veri görselleştirme ve şarap haritalarından oluşan görsel bir şarap rehberi. Wine Folly: Şarap İçin Temel Rehber düşündüğünüz tüm soruları yanıtlar ve yeni şarapları keşfetmek için harika bir arkadaştır.