Sevgili Dr. Vinny,
Dışarısı donma noktasının altında ise arabamdaki şarabın donmasından endişelenmeli miyim?
—Cheryl, Tooele, Utah
Sevgili Cheryl,
Alkolün donma noktası sudan çok daha düşüktür, ancak şarap hala çoğunlukla Su. Muhtemelen dondurucuya bir şişe votka koyabileceğinizi ve donmayacağını biliyorsunuzdur, ancak bu bir şişe şarap için doğru değildir. Bir şişe şarabın donma noktası, alkol içeriğine bağlı olarak yaklaşık 15 ° ila 20 ° F arasındadır. Ve bir buz tepsisinde veya plastik şişede şarap dondurulurken onu başka bir güne saklamanın harika bir yolu , şarabı bir cam şişede dondurmak mantarın dışarı çıkmasına veya bardağın kırılmasına neden olabilir.
—Dr. Vinny
dünyanın en büyük şarap üretim bölgesi