san-serre
Orta Fransa'nın Loire Vadisi'nden yöresel bir şarap. Şaraplar çoğunlukla Sauvignon Blanc'dır (ve çok nadiren: Pinot Noir). Sauvignon Blanc, Sancerre’nin kireçli topraklarından son derece zayıf ve dokuludur.
Birincil Tatlar
- Bektaşi üzümü
- Greyfurt
- Şeker kavunu
- Var
- Flint
Tat Profili
KuruHafif vücutYok TanenYüksek Asitlik% 11,5–13,5 ABV
Taşıma -
SERVİS
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
CAM TİPİ
Beyaz -
DEKANT
Yapma -
CELLAR
3-5 Yıl
Yiyecek Eşleştirme
SERVİS
45–55 ° F / 7-12 ° C
CAM TİPİ
Beyaz
DEKANT
Yapma
CELLAR
3-5 Yıl
Sancerre ve tavada kızartılmış keçi peyniri son öğüne layıktır, Sauvignon blanc'ın kıvraklığı keskin peynire karşı sihirlidir. İstiridye, salata veya turunçgil sosları diğer iyi seçeneklerdir.