Sancerre

İçecekler


san-serre

Orta Fransa'nın Loire Vadisi'nden yöresel bir şarap. Şaraplar çoğunlukla Sauvignon Blanc'dır (ve çok nadiren: Pinot Noir). Sauvignon Blanc, Sancerre’nin kireçli topraklarından son derece zayıf ve dokuludur.

Birincil Tatlar

  • Bektaşi üzümü
  • Greyfurt
  • Şeker kavunu
  • Var
  • Flint

Tat Profili



Kuru

Hafif vücut

Yok Tanen

Yüksek Asitlik

% 11,5–13,5 ABV

Taşıma


  • SERVİS
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • CAM TİPİ
    Beyaz

  • DEKANT
    Yapma

  • CELLAR
    3-5 Yıl

Yiyecek Eşleştirme

Sancerre ve tavada kızartılmış keçi peyniri son öğüne layıktır, Sauvignon blanc'ın kıvraklığı keskin peynire karşı sihirlidir. İstiridye, salata veya turunçgil sosları diğer iyi seçeneklerdir.