Burada dürüst olalım: Ciddi bir şarap içme gecesine çıktığınızda ne yemelisiniz? Bu soruyu sağlığı tamamen hiçe sayarak ele alırken bir göz atın (Dr. Fransız Paradoksu Diyeti yasaldır! ). Wine Drinker’s Food Pyramid, bir grup şarap üreticisi ve sommelier ile içki içerken ortaya çıktı. Güney Afrika'da canlı bir Pinotage tadımından sonra. Doğal olarak, çok bilimsel çünkü uzmanlar işin içindeydi.
Şarap İçenler için Besin Piramidi
Uygun bir içki gecesi 5 bölümden oluşur
Sıvılar
- Aperatif
- Köpüklü şarap veya karışık kokteyl şeklinde. Örnekler şunları içerir: cin tonik, köpüklü şarap veya bira.
- Beyaz şarap
- Karışık bir şirketten misiniz (bilirsiniz, sarhoş bir şekilde sıska dalmak istemeyeceğiniz kişiler)? Sonra kimseyi kızdırmayacak bir şey seçin. Ne yazık ki, bu size sadece 2 çeşit bırakıyor: Sauvignon Blanc veya Chardonnay. Bununla birlikte, ciddi şarap içicilerle birlikteyseniz, bunlardan kaçının hafif tatlı bir Riesling veya Chenin Blanc üzerinde salya akıttığına şaşıracaksınız.
- kırmızı şarap
- Arkadaşlığın ne kadar iyiyse, şişe o kadar yaşlı.
- Tatlı şarap
- Tatlı bir şey yerine arzunuzu bir bardak tatlı şarapla değiştirin. Şu anda ne içiyoruz: Vin Santo, PX, son hasat Riesling, Pinot Noir ve Port.
- Amaro
- Gece geç saatte bir kahve içemeyecek kadar kıllı olduğunuzda (veya boğulduğunuzda) ve vücudunuza yeni koyduğunuz içeceklerin kabusunu gidermeniz gerektiğinde, sıra bir Amaro demektir.
İyi içmek için ipuçları
- Bardakta sipariş vermeyi unutun, bir şişe almak için yeterince arkadaşınızın olduğundan emin olun.
- Su şarttır, her porsiyonda tam bir bardak içilir.
- Alkole duyarlıysanız (her zaman sorun yaşadığım bir şey) porsiyon kontrolü arkadaşınızdır