Napa şehir merkezindeki First Street'teki bu havadar pazar, restoranlar, bir kahve barı, yerel bir çikolatacı, bir peynir dükkanı ve bir ürün pazarını tek bir çatı altında birleştiriyor. Noshes, suşi'den keklere kadar çeşitlilik gösterir ve şarap severler, Whole Spice dükkanını koklayarak ya da Napa Valley Distillery'de düzinelerce acı, çalı ve şurubu deneyerek becerilerini keskinleştirebilirler. İşte pazarın en şarap dostu mekanları.
C EVİ
'Yenilikçi bir taqueria' olarak adlandırılan C Casa, lezzetli el yapımı beyaz mısır ekmeği, taze salatalar ve eşsiz bir taco menüsü sunmaktadır. Baharatlı öğütülmüş bufalo taco'nun üzerine keçi peyniri ve chipotle aioli eklenir. Dolgun ızgara sarımsak-turunçgil karidesleri mısır aroması ve avokado kreması ile bir taco paylaşırken, kavrulmuş parmaklı ve yeni patates versiyonunda poblanos, cotija peyniri ve limon kreması bulunur. Et lokantasında etli tavuklar ve ördekler de var. Azur Rosé 2016 ve Coho Pinot Noir 2013 gibi küçük, dönen bir şarap seçkisi ve önerilen şarap ve taco eşleştirmeleri var.
BEŞ NOKTA ÇİFTLİĞİ
Yerel olarak, sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilen Five Dot Ranch sığır eti, şarap ülkesinin her yerindeki restoranlarda ve pazarlarda bulunabilir, ancak burada, taze ve kuru yaşlandırılmış eti doğrudan satın alabilir ve hatta pişirip size servis ettirebilirsiniz. Burger, dana karnita ve dana bourguignonne menü temel ürünleridir. Ayrıca et kutusundan herhangi bir bifteği piyasa fiyatından seçebilir ve 8 dolara mükemmel bir şekilde ızgara yaptırabilirsiniz. Özlü, sık sık değişen şarap teklifleri, siparişinizi Round Pond Cabernet 2014 gibi kadehte seçeneklerle tamamlamanıza olanak tanır.
GOTT YOL TARAFI
Gott's, kızarmış yumurtalı çöreklerde kalın milkshake ve sulu burgerleri çırpan eski moda bir burger lokantasının modern bir versiyonudur. Zekice kombinasyonlar arasında kızarmış yumurta, kimchi, Amerikan peyniri, domuz pastırması ve baharatlı gochujang mayo ile servis edilen kimchi burger bulunur. Şili baharat tozlu tatlı patates kızartması ve ahi poke çıtır tacos yerel favorilerdir. Etkileyici şarap listesinde kadehle Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 ve Turley Zinfandel 2015 gibi uluslararası ve yerel seçenekler ve yarım şişe Shafer Cabernet Sauvignon yer almaktadır. Corkage sadece 5 dolar.
Alanna Hale Birbirinden birkaç adım ötede, Hog Island Oyster Co. ve Oxbow Cheese and Wine Merchant, yerel şişeleri deneme fırsatı sunuyor. HOG ADASI OYSTER BAR
Tezgaha oturun ve taze istiridyeleri höpürp ya da çeşitli şekillerde ızgarada tadını çıkarın. Harissa seçeneği piquillo biber, kimyon ve kişniş içerirken, Margarita tereyağı, tekila, misket limonu, agav ve kişnişi harmanlamaktadır. Baharatlı otlu domates suyunda rustik deniz mahsulü yahnisi ve istiridye po'boy gibi başka küçük ısırıklar, tabaklar ve kaseler de var. Şarap listesi derli toplu ve deniz ürünleri dostudur, İspanya, Macaristan, Portekiz ve Fransa'dan gevrek beyazlara ve Kaliforniya seçimlerine odaklanır.
MUTFAK KAPISI
Todd Humphries, eski Martini Evi'nin şefi olarak adını yükseltti ve Kitchen Door, mutfağının eklektik, rahat bir yönünü gösteriyor. Neyse ki, odun fırını, ızgara ve et lokantasından tam anlamıyla yararlanan bir dizi yemeğin yanı sıra, kendine özgü mantar çorbası kreması da menüde yer alıyor. Menü, bahn mi, Ermeni baharatlı kuzu pide, tavuk pho ve mantarla kızartılmış pilav ile dünya çapında. Şarap listesi, kadeh veya sürahide yaklaşık 20 seçenek ve şişede, çoğu Kaliforniya'dan ve 50 dolardan az olmak üzere birkaç düzine teklif içeriyor.
OXBOW PEYNİRİ VE ŞARAP TİCARETİ
Pazarın bir köşesine sıkışmış bu küçük şarap dükkanı, küçük yerel üreticilerin şişeleri, kısa ve öz bir uluslararası seçki ve hatta bulunması imkansız Sine Qua Non Grenache gibi bazı çene düşürücüler de dahil olmak üzere mücevherlerle doludur. Bitişik peynir pazarı, yerel esnaf kreasyonları ve ithal lezzetlerle aynı derecede etkileyicidir. Şarap barında oturun veya verandaya çıkın ve geniş şarap menüsünün tadına bakarken peynir tabağı veya şarküteri çeşitlerinin tadını çıkarın.