A Perfect Circle'ın albümünü dinliyordum On Üçüncü Adım bu sabah iPod'umda ve geçen hafta sonu Arizona'ya bir gezi yapmayı düşünmemi sağladı. Maynard James Keenan bağ orada. Maynard, son iki yıldır Los Angeles'ta birlikte vakit geçirdikten ve winefolly.com için blog yazarken dergi aracılığıyla tanıştıktan sonra arkadaş oldu. Maynard tutkulu bir şarap aşığıdır ve kendisini Arizona'da şarap yapmaya ve yenilikçi müzik yapmaya adamıştır. Bir çok güzel şişeyi birlikte paylaştık. (Bazen çok fazla!)
Asmanın hemen hemen her yerde gelişmesi beni hala şaşırtıyor, belli ki bazı yerlerde diğerlerinden daha iyi. Arizona'da gördüğüm şey ilginç, hatta etkileyiciydi, özellikle de çoğunlukla Cabernet Sauvignon'un çöl tabanının yaklaşık 5000 fit yukarısındaki modern evinin çevresindeki teraslı yamaç bağları. Vinifera'nın bu kadar büyümeyi sevdiğini düşünmemiştim!
prosecco ile şampanya nedir
Maynard, Phoenix'e arabayla yaklaşık iki saatlik mesafede, eski maden kasabası Jerome'un hemen dışında yaşıyor. Jerome, Napa, hatta Healdsburg değil. Motorcular, çiftçiler ve hippilerle dolu eski bir maden kasabası. Korkunç ve eğlenceli. Bu kadar çok insanın ateşli silahlarla dolaştığını görmek garip. Ama İkinci Değişikliğe sahibiz! Bazıları, Jerome'nin Amerika'nın en perili şehirlerinden biri olduğunu söylüyor, ancak Maynard buranın bir şarap kasabası olmasını istiyor.
Evinde bir film ekibiyle karşılaştım. Maynard'ın 'Blood into Wine' adlı şarap çalışmaları üzerine bir yıllık projelerini bitiriyorlardı. Hatta küçük bir rolüm bile olabilir. Fragmana YouTube'da göz atabilirsiniz. Belgesel, Maynard'ın müzisyenlikten şarap yapımcısına kişisel yolculuğunu anlatıyor.
cotes du rhone gıda eşleştirme
Maynard, şarap üreticisi ortağı Eric Glomski ile Caduceus Cellars ve Arizona Stronghold etiketlerinin altında bir dizi şarap yapıyor, ama beni gerçekten etkileyen, annesinin adını taşıyan bu küçük ev bağından gelen şarap. Adı Judith. Annesi hayatının son yirmi yılında sakat kaldı ve Maynard, anısına üzüm bağının adını verdi. Yazmak beni üzüyor.
Caduceus Judith 2007 ve 2008, harika meyan kökü ve nane aromalarına ve bir Médoc'a benzer tatlara, hatta Pauillac'tan bir şaraba sahiptir. Ancak tazelik ve uzunluk, genç kırmızıyı Eski Dünyadan daha Yeni Dünya yapar. Aslında, Maynard, Kaliforniya'dan 'reçel bombaları' dediği şey değil, ancak Aussie kırmızısını sevdiğini bildiğim halde, bu biraz paradoks. Judith'den yılda yaklaşık 100 vaka yapıyor, ancak kaliteyi artırmak için verimi düşürdüğü için daha az kazanıyor olabilir.
Judith bağının yaklaşık 1 dönümlük kısmında yürümek bana volkanik tepeleri ve yamaçlarıyla Sicilya'nın bazı kısımlarına geri dönüşler verdi. Yaklaşık iki yıl önce biraz zaman geçirdiğim Etna'yı düşünmeye devam ettim. Baktığım üzüm bağlarının geri kalanı çoğunlukla, Sonoma Vadisi'nin bazı kısımlarında olduğu gibi, özellikle benzersiz görünmeyen düz ovalarda idi.
Maynard, şarabını evinden yaklaşık bir saat uzaklıktaki Page Spring Cellars'ta yapar, ancak yakınlardaki küçük bir şaraphaneyi bitirmektedir. Kayıt stüdyosu, yaşam alanları, büyük bir şarap mahzeni ve küçük bir şaraphaneyle tamamlanan harika bir yamaç evi olacak. Yastığının Hollywood Tepeleri'nde olacağını düşünürdünüz, ancak Arizona'da izole bir dağda olduğu için çok mutlu.
Maynard'ın Arizona gibi 'göze batmayan' bir yerde şarap yapımına girişme cesaretine ve kararlılığına sahip olduğu için mutluyum. Ve umarım kendini şaraba adarken daha çok müzik yapmaya zaman bulur.
harika kırmızı şarap nedir