 | |||
| PlumpJack Cafe, San Francisco'daki muadili gibi, lokantalara olağanüstü bir şarap listesi sunuyor. | |||
| Tahoe Eğer Gitsen: | |||
| Restoranlar | |||
| Kalacak yerler | |||
Tahoe Gölü, berrak mavi suları ve gökyüzüne ulaşıyormuş gibi görünen dağları ile tanınır. Aynı zamanda karla - çok karla - ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en iyi kayaklardan bazılarına sahip olmasıyla da bilinir. Büyük kumarhaneleriyle güney kıyısı bir Vegas tadı sunar, ancak daha sessiz kuzey kıyısında iştahlar farklıdır. Kuzey Kaliforniya'nın şarap bölgesi sadece birkaç saatlik sürüş mesafesinde, Tahoe Gölü'nün kuzey kıyısı, kayak tutkunları kadar şarap ve yemek severler için de dost canlısı bir yer.
Incline Köyü'ndeki Café 333, sahnenin tipik bir örneğidir. Otoparktan pek bir şeye benzemiyor ama içinde şık, küçük bir restoran var. Wine Spectator Mükemmellik Ödülü kazanan şarap listesi. Sahibi Mary Sugrue Young, 1975 yılından beri gölde yaşıyor, günlerini kayak pistlerinde ve gecelerini kıyıdaki restoranlarda çalışarak geçirdi. Young, 'Pek çok insan kayak alışkanlıklarını desteklemek için çalışıyor' diyor. Şimdi şarap alışkanlığımı desteklemek için çalışıyorum.
Sierra Nevada'nın el değmemiş sularını kucaklayan topluluklara gelen pek çok yeni kişi gibi, bir veya iki sezon için geldi ve sonra Lake Tahoe'yi evi yaptı. Tahoe'nun gelişmekte olan mutfak topluluğunun temelini atanlar Young gibi insanlar.
1978'den beri faaliyette olan popüler Tahoe City restoranı Wolfdale's'in şarap alıcısı Jan Binneweg, 'Yemek ve şarap sahnesi burada çok daha iyi hale geliyor' diyor. 'Çok çeşitli restoranlar var ve çok sayıda restoran var. kuzey kıyısında, insanların çoğu zaman gözden kaçırdığı kaliteli yemekler. '
Kuzey kıyısında, 1960 Kış Olimpiyatları'na ev sahipliği yapan birinci sınıf Squaw Vadisi de dahil olmak üzere bir düzine kayak merkezi vardır. Turistik restoranlar, zaman payları ve sahil otelleri hala gelişiyor, ancak şimdi birkaç yüksek kaliteli konaklama ve şarap meraklısı menüleri olan Café 333 ve Wolfdale's gibi artan sayıda restoran var. Biraz lüks arayanlar, Tahoe Gölü'nde giderek daha çok evlerinde.
Bölge kesinlikle Batı'daki en çarpıcı manzaralardan bazılarını sunuyor. Gölün yüzeyi deniz seviyesinden yaklaşık 6,225 fit yükseklikte ve 10.000 fitten daha yüksek rakımlara ulaşan dağ sıralarıyla çevrilidir. Göl 10 mil genişliğinde ve 22 mil uzunluğundadır ve dünyanın en derin ve en saf tatlı su göllerinden biridir. Su o kadar berraktır ki, güneşli bir günde - ve yılda ortalama 274 gün güneşli - göl mavi gökyüzünü parlak bir şekilde yansıtır.
Buz Devri'nin bir kalıntısı olan Tahoe Gölü, uzun süredir Washoe Kızılderililerinin yazlık eviydi. Efsaneye göre beyaz yerleşimciler ilk kez 1844'te Kit Carson'ın bölgeye keşif partisi düzenlediği sırada gölü gördüler. 1900'lerin başında, San Francisco'dan varlıklı aileler için tercih edilen bir sığınak haline geldi. Bugün bile, yaz Tahoe'nin en yoğun mevsimi olmaya devam ediyor, ancak göle giden dağ yollarının ilk kez düzenli olarak sürüldüğü 1950'lerden beri kış turizmi yükselişte.
Tahoe'da çok kar yağar - talihsiz Donner Party'nin 1846'da sadece birkaç mil kuzeyde kar yağışı olduğunu unutmayın - ve toz mevsimi Aralık'tan Mart'a kadar devam eder. Göl seviyesinde her yıl yaklaşık 125 inç ve çevredeki dağlara 500 inç kadar kar düşer. Bu, kar mevsiminde dört tekerlekten çekişli bir aracın olmazsa olmaz nedenlerinden biridir.
Güney kıyısı biraz Vegas tadı sunduğundan, kuzey kıyısı dağdan kaçış ve deniz kıyısındaki rahatlamayı karıştırır. Orman evlerinin çoğu - bazıları taş şöminelerin üzerinde geyik başlı, bazıları kaba ahşap kaplamalı - setten yeni görünüyor. Bonanza , 1960'ların popüler televizyon programı, Tahoe yakınlarında, çiftçi bir aileyi konu alıyor. Kışın, ilkbahar çiçekleri gibi uzun çamlar kardan filizlenir.
Kuzey kıyısındaki bir kasabaya en yakın şey, yerel kayak sahnesinin merkez sahnesi olan Tahoe City'dir. Genç kayak serserileri, Squaw Valley veya Sugar Bowl'daki yamaçlara çarpmadan önce bir latte veya havuç suyu için dururken, aileler genellikle başlangıçtan ileri seviyeye kadar değişen kayak pistleri sunan Alpine Meadows, Northstar-at-Tahoe veya Homewood gibi tatil yerlerine giderler. .
Göl boyunca doğuya doğru ilerleyin ve daha güzel günler görmüş sahil beldeleri ve sadece bir sandviç ve bir bira için en iyi ziyaret edilen rıhtım kenarındaki restoranlarla dolu Tahoe Vista ve Kings Beach gibi popüler yaz tatili topluluklarından geçin. Kaliforniya'dan Nevada'ya geçtiğinizde - göl iki eyalet arasında bölünür - biraz farklı bir dünya. Orada, kumar oynamak, kayak yapmak değil, spor du jour ve Crystal Bay'e geldiğinizde sizi küçük, oldukça eski kumarhaneler karşılıyor. Eyalet sınırına yakın olan ve bir zamanlar Frank Sinatra'ya ait olan Cal-Neva Resort, en ünlüsüdür.
Nevada'nın yumuşak vergi yasaları sayesinde, kuzey kıyısındaki en seçkin topluluk, son yıllarda Tahoe'da bir bina patlamasına eşdeğer olan Incline Village'dır. ' Wall Street Journal Incline'da bir hikaye yaptı ve milyarderlerin milyonerleri dışarı çıkardığını söyledi, 'dedi Young gülerek. Topluluk, göldeki en büyük ve en lüks kiralık tatil yerlerinden bazılarına ve multimilyon dolarlık bir makyajdan geçen Hyatt Regency Lake Tahoe'ye ev sahipliği yapıyor.
Patricia DuFau-McCarthy, özellikle Incline Village ve genel olarak kuzey kıyısı için “Bütün alan değişti” diyor. Bir Fransız restoranı olan Le Petit Pier'in sahibi ve Wine Spectator 30 yıldır faaliyet gösteren Mükemmellik Ödülü sahibi. Eskiden burada hiçbir şey yoktu, sadece birkaç küçük ev. Tamamen farklıydı. '
Kuzey kıyısı yiyecek ve şarap manzarası eski günlerden çok daha gelişmiş olsa da, nerede kalacağınıza ve yemek yiyeceğinize karar verirken yine de ödevinizi yapmak için para ödüyor.
Dışarıdan çok rustik ve romantik görünen bu eski moda, karla kaplı orman evlerinin çoğu, içeriden romantik olmaktan çok daha rustik. Mevcut birçok hizmetten birinden bir ev kiralamayı seçerseniz, dikkatlice alışveriş yapın: İnternetteki bu küçük fotoğraflar aldatıcı olabilir. Turistik konaklama için, Hyatt'a ek olarak iki güvenli bahis vardır. Sunnyside Lodge, gölün hemen üzerindedir ve eski Tahoe'nun tadına bakmaktadır, ancak tamamen modern bir duyarlılıkla. Daha lüks bir şey istiyorsanız ve dağın hemen lobi kapısına kadar kaymayı tercih ediyorsanız, Resort at Squaw Creek var.
Bir akşam yemeği yeri seçmeye gelince, birkaç istisna dışında, iyi yemek ve göl manzarası arasında seçim yapmanız gerekecek. Young, 'Zor olan bu' diyor. 'Burada yaşıyorum ve şehir dışından misafirim olduğunda bile manzaralı bir yere gitmemiz gerektiğini hissediyorum.'
Young's Café 333 bir manzaradan yoksun olsa da, etrafındaki en iyi ve çok yönlü mutfaklardan birine sahip, doyurucu kahvaltılar, yaratıcı sandviçler ve birinci sınıf akşam yemekleri sunuyor. Ve şarap listesi bir Wine Spectator Mükemmellik Ödülü sahibi. PlumpJack Cafe, sudan çok uzak olan ancak kaçırılmaması gereken başka bir restorandır. San Francisco'daki orijinal PlumpJack Cafe'nin bir yan ürünü olan bu Squaw Valley outlet, yaratıcılıkta birbirine rakip olan bir menüye ve şarap listesine sahiptir. (Harlan Malikanesi'nden Bill Harlan, geçtiğimiz hafta sonu orada yemek yerken görüldü.)
Incline Village'ın yukarısındaki Big Water Grille, çoğunlukla panoramik manzarasına rakip olan bir menü sunar, ancak kuzey kıyısındaki hiçbir restoran, konumu Wolfdale's kadar ustalıkla harika yiyecek ve şarapla birleştirmez. Gölün ayaklarının dibine vurduğu bu şık restoran, Asya etkisindeki Kaliforniya mutfağından dinamik bir menü üretiyor. Wine Spectator Mükemmellik Ödülü kazanan şarap listesi mükemmel bir eşleşmedir.
Restoran işi oldukça mevsimliktir. Yazlar haftanın yedi günü yoğundur ve kış boyunca hafta sonları yoğundur, ancak ilkbahar ve sonbahar sessizdir. Buna göre rezervasyon yapın. Her mevsim kuzey kıyısında yeni restoranlar açılıyor. Güçlü olanlar hayatta kalmayı başarır - Wolfdale ilk kez 1978'de açılır - ancak diğerleri mücadele eder ve başarısız olur.
Yine de, kayak diyetlerine biraz iyi yiyecek ve şarap karıştırmak isteyen ziyaretçiler için işler daha iyi hale geliyor.