Bu küçük şarap bölgesi, Oregon-Washington sınırını aşıyor ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Syrah'ın en iyi örneklerinden bazılarını sunuyor.
Walla Walla şarapla ünlü olmadan önce, arabanıza yayılan aluminyumların kendine özgü kokusuyla kilometrelerce gidebiliyordunuz. Walla Walla tatlı soğanları hala bölgenin çiftçiliğinin önemli bir parçası (soğan çuvalı yarışları ve soğan yeme yarışması gibi eğlenceleri içeren bir festival bile var), ancak Walla Walla'yı seyahat için bir işaret yapan şey üzüm bağları ve şaraptır. Walla Walla'da neler olup bittiğine dair bir anket yapalım ve olağanüstü Walla Walla şarabı ararken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenelim.
Walla Walla Şarap Bölgesi
Bir lil Geçmişi
Walla Walla resmi olarak kurulduğunda Amerikan Bağcılık Alanı (AVA) 1984'te rastgele dağılmış üzüm çeşitlerine dikilmiş sadece 60 dönüm vardı. Bölge, 2000'li yılların başında büyük bir hızla büyüdü ve şu anda 100'den fazla şarap imalathanesine ve 1500 dönümlük üzüm bağına ev sahipliği yapıyor. Bölgedeki büyük büyüme, Walla Walla'nın harika şaraplar yapabileceğine dair bir önseziyle 1970'lerde üzüm bağları yetiştirmeye başlayan bölgenin kurucu şarap öncülerinin (vadilerin en büyük isimlerinin arkasındaki çok kuşaklı şarap üreticileri) çalışmalarına bağlanabilir.
- Dikilen dönümler: ~ 1900
- Şaraphane Sayısı: 112 (2015)
- En İyi Çeşitler: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier ve diğerleri
- Harcama Beklentiniz: 40-60 ABD Doları
Walla Walla en iyi ne yapar?
Eleştirmenler Syrah diyor
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonellere doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alCabernet Sauvignon, Walla Walla'da en çok ekilen çeşit olmasına rağmen, Wine Spectator ve Wine Enthusiast gibi yerlerden gelen eleştirmen puanları, Syrah'ın Walla Walla'nın en iyi şarabı olduğunu söyleyecektir. Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse ve àMaurice gibi en yüksek puan alan üreticiler, tek üzüm bağı Syrah ve Grenache için sürekli olarak en yüksek puanlarını alıyor. Walla Walla'dan Syrah, genellikle sulu erik, lezzetli böğürtlen ve siyah zeytin ve domuz pastırmasının etli notalarıyla ünlüdür.
Diğer ilgi çekici şaraplar
Walla Walla en çok Syrah ile tanınıyor olabilir, ancak aynı zamanda rafine, kırmızı meyve yüklü Cabernet Sauvignon ve Merlot yapmak için de harika bir iklimdir. Maceracı bir azınlık için, daha ilgi çekici çeşitlerden bazıları şunları içerir: Küçük Verdot , Malbec ve Tempranillo . Walla Walla'da büyüme mevsimi çok uzun olduğu için, bu sıcak iklim üzümleri dengeli, yüksek kaliteli şaraplar üretmek için optimum olgunluğa ulaşabilir.
Walla Walla terör
Üzüm bağları, buğday ve tatlı soğan, Walla Walla'nın en önemli 3 mahsulüdür. Bu Figgins Ailesi Sitesi şehrin doğu tarafında
İklim: Kuzeybatı hakkında hayal edebileceğinize rağmen, Walla Walla'da hava kuru ve güneşli. Aslında, tüm Columbia Vadisi (Washington’un Walla Walla’yı içeren başlıca AVA) Cascade Dağları’nın neden olduğu yağmur gölgesi nedeniyle az yağış almaktadır. Büyüme mevsimi boyunca (Nisan'dan Ekim'e kadar), Walla Walla gün boyunca ısınır, ancak sıcaklık geceleri önemli ölçüde düşer. Gündüz sıcağı, rahat asma yetiştirme sıcaklıklarının çok üzerinde yükselebilirken (Walla Walla, Napa Vadisi'nden daha sıcak Temmuz ortalama sıcaklıklarına sahiptir), gece sıcaklıkları o kadar düşer ki, ortaya çıkan şaraplar hem daha yüksek alkol hem de daha yüksek asitliğe sahip olur.
Walla Walla'da doğuya (Mavi Dağlara doğru) veya rakımda yukarı doğru seyahat ederken, sıcaklıkların daha düşük olduğunu ve Cabernet Sauvignon, Merlot ve Malbec gibi çeşitler için iyiye işaret ettiğini fark edeceksiniz. En sevdiğiniz şarapları ararken bunu aklınızda bulundurun.
Topraklar: Walla Walla'daki topraklar, bölge Missoula sellerinin geri akışının bir parçası olduğu için bazı bölgelerde derindir. Bununla birlikte, kum ve lös karışımı (rüzgarla savrulan kalkerli silt) hem iyi drene edilir hem de doğurganlık açısından düşüktür. Bu, asmaların büyüme mevsimi boyunca çok fazla canlılık (yapraklı büyüme) üretmeyeceği ve büyümelerinin daha fazla üzüm üretimine odaklanmayacağı anlamına gelir. Bu, daha az yeşil bitkisel özelliklere ve daha rafine tanenli daha zengin kırmızı şaraplara dönüşür.
Walla Walla, mükemmel çiçek açan soğanların kaynağıdır. NCRS Oregon
Walla Walla'da Güney Rhône çeşitleri (Syrah ve Grenache gibi) için büyük ilgi gören bir alan, Milton-Freewater AVA'nın yeni vaftiz edilen Kayaları'dır. The Rocks, siyah bazalt kayalarla kaplı eski bir nehir yatağının alüvyal hayranıdır. Kayalar gündüzleri ısınır ve geceleri üzüm bağlarını daha sıcak tutan ısıtıcı görevi görür. Bu, özellikle bölgedeki sıcaklıkların düştüğü büyüme mevsiminin sonlarında iyidir. The Rocks'ın şarapları, kavrulmuş et ve av etlerinin daha rustik notaları ile çok daha pelüş bir stile (daha olgun meyve notaları ve biraz daha düşük asitlik) sahiptir.
Son söz
Walla Walla şarapları lezzetli bir keşiftir, ancak Oregon ve Washington dışında tedarik edilmesi hâlâ oldukça zordur. Neden? 2000 dönümden daha az üzüm bağıyla, çoğu şarap Seattle, Portland ve çevredeki Kuzeybatı'daki yerel pazarlar tarafından emilir. Bu nedenle, bölgenin sunduğu şeyleri gerçekten örneklemek istiyorsanız, sadece bir gezi yapmanız gerekebilir. Walla Walla'ya (Seattle'dan 270 mil / 434 km uzaklıkta), o zaman Portland veya Seattle'a gitmiyorsanız, keşfettiğiniz şeyden memnun kalacaksınız.