Tüm şarap çeşitlerini tecrübe etmek ister misiniz? Asil üzümleri deneyin.
İçtiğiniz aynı şaraptan kurtulmanın ve damak zevkinizi genişletmenin zamanı geldi.
Neden? Peki, bunu yaparak şarap uzmanı olma yolunda hızlı ilerleme . Aşağıdaki üzümlerin bir listesini yapın ve her birini denemek için kendinize meydan okuyun.
Sadece 18 Soylu Üzümden Bir Şarap Spektrumu
Asil Üzümler Nelerdir? Tüm şarap aromalarını tanımlayan 18 kırmızı ve beyaz asil üzüm (aşağıda listelenmiştir) vardır. - berrak, lezzetli beyazdan koyu koyu kırmızı şaraba kadar.
Burada, kolayca bulunabilen ve benzersiz bir şarap tadı tanımlayan 18 büyük üzümün listesi. Bu listeye hakim olduğunuzda, çoğu kırmızı ve beyaz şarabın ana lezzet profillerini sezgisel olarak anlayacaksınız. Dünyada. Bu listede aşağıdaki gibi birkaç bölüm eksik Tatlı şarap , Gül şarabı ve Köpüklü şarap .
Şarap Tadım Tekniklerimi Öğrenin
Madeline'in çevrimiçi şarap öğrenme kurslarının keyfini mutfağınızın rahatlığında çıkarın.
ne tür beyaz şarapla pişirirsinŞimdi satın al
Kırmızı Asil Üzümler
Aşağıdaki şaraplar en açıktan en koyuya doğru düzenlenmiştir.
1. Pinot Noir
The en hafif kırmızı üzüm Pinot Noir'i denemek kırmızı şaraptaki asitliği ve aromatikleri anlamanıza yardımcı olacaktır. Pinot Noir Rehberi
Benzer Çeşitler
küçük , Köle , Nerello Mascalese , St. Laurent
2. Grenache
Şekerlenmiş kırmızı şaraplık üzüm olan Grenache, kırmızı şarapların aynı anda hem hafif hem de meyveli olabileceğini gösteriyor. Grenache Şarap Rehberi
Benzer Çeşitler
Zinfandel , İlkel, Carignan
3. Merlot
Merlot, nasıl yapıldığına bağlı olarak daha hafif veya daha cesur olabilir. Genellikle yumuşak tanenli meyvedir. Merlot Rehberi
Benzer Çeşitler
Şarlatan , Negroamaro, Cinsault
4. Sangiovese
Sangiovese, Pinot Noir gibi aromatiktir, ancak daha büyük tanenlere sahiptir ve kiraz meyvesi ile beslenir. Sangiovese Şarap Rehberi
Benzer Çeşitler
Touriga Franca, Counoise, Nebbiolo
5. Nebbiolo
Aynı zamanda rengi çok açık olan iştah açıcı, yüksek tanenli / asitli bir şarap - çok az şarap Nebbiolo gibidir.
Benzer Çeşitler
Aglianico
6. Tempranillo
Tempranillo, rustik tütün notaları ve yüksek tanen ile topraksıdır. Tempranillo Rehberi
Benzer Çeşitler
Mencia
7. Cabernet Sauvignon
En dengeli olanlardan biri tam gövdeli şaraplar dünyanın. Cabernet, çok uzun bir bitişe sahip lezzetli. Daha Cabernet Sauvignon hakkında
Benzer Çeşitler
Cabernet Frangı , Lagrein, Montepulciano
8. Ayşe
Syrah, ince bir yüzey ve daha hafif tanen ile önde büyük, cesur, koyu meyve aromaları sunar. Zeytinden böğürtlen ve tütüne kadar çeşitli tatlar. Syrah Rehberi
Benzer Çeşitler
Barbera, Dolcetto, Mencía
9. Malbec
Grenache'ye benzer şekerli ama çilek ve vişne aromaları yerine daha çok yaban mersini / böğürtlen diyarında.
Benzer Çeşitler
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional
Asil Beyaz Üzümler
Aşağıdaki şaraplar en hafiften en zengine doğru düzenlenmiştir.
1. Pinot Grigio
Hafif ve lezzetli yüksek asitli beyaz şaraplar.
Benzer Çeşitler
Garganega, Assyrtiko Albariño, Pinot Blanc, Grenache Blanc
2. Riesling
Asitliği yüksek limon, bal ve kayısı gibi kokan kuru ve tatlı beyaz şaraplar. Taster'ın Riesling Rehberi
Benzer Çeşitler
Furmint , Silvaner, Loureiro
3. Sauvignon Blanc
Yeşil ve otsu. Sauvignon Blanc
Benzer Çeşitler
Vermentino , Friulian, Yeşil Valtellina , Verdicchio, Colombard
4. Chenin Blanc
Çiçekler ve limon gibi kokan lezzetli beyaz şaraplar.
Benzer Çeşitler
Albariño, beyaz Vinho Verde (bölgesel bir karışım)
5. Moscato
Şeftali ve portakal çiçeği gibi tadı olan tatlı şaraplar. Maskat Rehberi
Benzer Çeşitler
Müller Thurgau, Torrontés
6. Gewürztraminer
Zencefil ve bal tadı olan kuru-tatlı beyaz şaraplar.
Benzer Çeşitler
Malvasia, Torrontés ,
7. Sémillon
Orta gövdeli şarapları limon aromalı kuru.
Benzer Çeşitler
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (diğer adıyla Ugni Blanc), Falanghina
8. Viognier
Çiçek kokan orta gövdeli beyaz şaraplar.
Benzer Çeşitler
Marsanne
9. Chardonnay
Tam gövdeli kuru beyaz şaraplar. Chardonnay Şarap Rehberi
Benzer Çeşitler
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (diğer adıyla Ugni Blanc)
1949'daki şarap sahnesi kredi
Neden bazı şaraplar asildir ve diğerleri değildir?
Soylu üzümler şu şekilde de bilinir: Uluslararası Çeşitler yaygın olarak yetiştirilen üzüm çeşitleri başlıca şarap üreten bölgelerin çoğu ve yaygın bir çekiciliğe sahip. Tarihin Cabernet Sauvignon ve Pinot Noir gibi Fransız şarap üzümlerinin yaygınlığıyla çok ilgisi var.
şarap yapmak için ekmek mayası kullanabilir miyim