Lodi Şarap Rehberi (Haritalı)

İçecekler

Lodi şarap bölgesi, Kaliforniya’nın geniş, düz orta vadisinin ortasında yer alır. 100.000 dönümlük üzüm bağlarıyla çevrili olduğunuzu fark etmeden geçebileceğiniz yerlerden biri! (Napa Vadisi'nin iki katı büyüklüğünde.)

Bu rehber, harika Lodi şarapları bulmanıza yardımcı olacaktır.



Kaliforniya
Lodi, San Francisco Körfezi'nin doğusunda oturuyor ve Pasifik Okyanusu'ndan serinletici esintiler ve sis alıyor.

Lodi Şarap Rehberi

Yüzeyde, Lodi çok özel görünmüyor. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Pinot Grigio gibi heyecan verici Kaliforniya şaraplarında Lodi meyvesini kullanan birkaç büyük marka (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home, vb.) Vardır.

Lodi, eski asmaların ve unutulmuş şarap çeşitlerinin hazinesidir.

Bununla birlikte, yüzeyin altında, Lodi eski asmaların ve unutulmuş şarap çeşitlerinin hazinesidir. Burası, tümüyle Amerikalı mütevazı çiftçiler tarafından yapılan… sizi yere serecek, dumanlı ama aromatik kırmızı şarapların ülkesi. Evet, gerçek hikaye. Sadece ne arayacağını bilmen gerekiyor. Başlayalım!

kırmızı veya beyaz şarap mı satıyor
Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.

Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.

Öğrenmek ve dünya şaraplarını tatmak için ihtiyacınız olan her şey.

Şimdi satın al

lodi-old-vine-zinfandel-marians-vineyard-mohr-fry-mokelumne
Mohr-Fry Çiftliği Üzüm Bağlarında Yürüyen Yaşlı Adam, Lodi'deki 100+ yıllık Zinfandel üzüm bağlarından biridir. tarafından Lodiwine.com.

kırmızı şaraba karşı beyaz şarap

Lodi Şarapları

Lodi şarabını tanımlayan bir üzüm çeşidi varsa o da Zinfandel'dir. Zinfandel yalnızca bölgede en çok ekilen üzüm değil, aynı zamanda Lodi'yi haritaya yerleştirmekten de sorumlu. 2000 yılı civarında markaların hoşuna gitti Klinker Tuğla ve 7 Deadly Zins tarafından Michael David Şaraphanesi etiketinde Lodi AVA ile şaraplar piyasaya sürdü. Şaraplar zengin, meyvemsi, tatlı ve biraz dumanlıydı. İnsanlar onları cesur meyveleri için ve ayrıca şarap üreticileri kendilerini fazla ciddiye almadıkları için seviyorlardı.

Lodi Zinfandel Ahududu sosu, böğürtlen, demirhindi, kuru kayısı ve tatlı tütün içeren tadım notları

Zinfandel'in yanı sıra, çok sayıda başka şarap bulacaksınız. Üzüm bağlarına Chardonnay ve Pinot Gris gibi popüler şaraplar hakim olabilir, ancak bu ekimler Lodi'nin en iyi yaptığı şey değildir. Bölge, gerçekten üzüm çeşitlerinin eritme potasıdır. Aglianico, Picpoul Blanc, Nebbiolo, Tannat ve Vermentino gibi nadir buluntular da dahil olmak üzere 120'den fazla farklı üzüm çeşidinin dağınık ekimleri vardır.

Üzüm Dağıtımı-CA-Lodi-WineFolly

Lodi’nin kum ağırlıklı topraklarında ve ılık ikliminde büyük potansiyel gösterdiğine inandığımız birkaç Lodi şarap çeşidi şunlardır:

cabernet frangı nedir

Lodi Kırmızı Şarapları

Aglianico
Alicante Bouschet
Bastardo (Anahtarlık)
Cinsault
Carignan
Charbono (aka Bonarda )
Hile
Garnacha
Gratian
Mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Petite Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel

Lodi Beyaz Şarapları

Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino

Yukarıda listelenen çeşitlerden bazılarını tanımıyorsanız, sorun değil! Lodi’nin en güzel buluntularının çoğu son derece nadirdir, bu da onu keşfetmek için bu kadar büyüleyici bir bölge yapan şeydir.

Old Vines ne anlama geliyor Wine Folly

Zinfandel Lodi’nin Eski Üzümlerini Kurtardı

Zinfandel birçok yönden Lodi'yi kurtardı. Lodi Zin çılgınlığından önce, bölgedeki üzüm bağlarının çoğu (yüzyılı aşkın bir süre önce ekilmişti) daha genç ve ticari olarak daha uygun çeşitler lehine sökülüyordu. Ancak Lodi Zinfandel üreticileri eski, baş eğitimli asmalardan yapılan şarapları savunduklarında tüketiciler not aldı. Bu pazarlama açısı, birçok eski üzüm bağını yeniden ekmekten kurtardı. dünyanın en eski Cinsault.

Lodi Şarabının Tadı

Merak ediyor olabilirsiniz, bu şarapların tadı neye benziyor?

Seni uyarmam gereken yer burası. Ya seveceksin ya da ondan nefret etmeyi seveceksin. Lodi, gösterişli, cesur meyveli bir tarz olmasına yardım edemez, bu yüzden onunla savaşmak yerine onun sahibidir. Yüzde yüz. Bu şaraplar bazen soluk renkte görünebilir, ancak aromalar burnunuzu tam bir kuvvetle vurur ve tatlar damakta dans etmekten başka bir işe yaramaz.

  • Meyveyi, dumanı, bombardımanı, yüksek sesli konserleri, patlamaları ve yayla avlanan, ev yapımı sarsıntıyı seven biriyseniz, bu sizin şarabınızdır. Eğer seversen Amarone , Chateauneuf Pope , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz ve İspanyol Garnacha, Lodi şaraplarına bayılacaksınız.

Yine de bölgede işler değişiyor.

Daha fazla üretici, doğal maya fermantasyonlarını deniyor ve daha az meşe. Bu doğal fermente şaraplar daha az meşe içerir ve neredeyse ekmek ve tereyağı turşu benzeri aromalara sahiptir. Evet, Kaliforniya'nın meşhur olduğu cesur meyveye hâlâ sahipler, ama bir şeyleri var. Başka. Funk!

Alt-şarap meraklısıysanız, bulduklarınıza şaşıracaksınız. Birkaç örnek şunları içerir: Fields Ailesi , Markus Wine Co. , McCay Mahzenleri , ve Lodi Yerli projesi .

santa ynez vadisi şaraphane haritası



Lodi Şarap Bölgesi

Lodi Şarap Bölgesi Haritası lodiwine.com tarafından

Lodi AVA (Amerikan Bağcılık Bölgesi) yedi alt AVA'ya sahiptir ve bunlardan en önemlisi (tarihsel olarak) Mokelumne Nehri'dir. Mokelumne, Lodi şehrini çevreleyen ve en eski üzüm bağlarına ev sahipliği yapan bir alandır. Buradaki topraklar çok kumludur, bu da şaraplardaki aromatik yoğunluğu arttırır, aynı zamanda gövde ve rengi de biraz düşürür. Mokelumne'den gelen şaraplar hala oldukça cesur, ancak çoğu zaman rahatsız edici derecede daha çiçeksi.
Soucie Üzüm Bağı, 1916
Soucie Üzüm Bağı'nda kış, 1916'da süper kumlu tınlı toprak Lodi'deki Mokelumne Nehri AVA'nın görünümü. tarafından Lodiwine.com.

şarap açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı mı

Mokelumne Nehri'nin ötesinde, Sloughhouse, Borden Ranch ve Clement Hills bölgeleri daha engebeli. Bölge, Sierra Nevada dağlarının eteklerinin “ayak parmaklarında” yer almaktadır. Bu alanlar çok daha seyrek ekilirken, koyu kırmızı şaraplar için büyük bir potansiyel gösterirler ve bu alt AVA'ların önümüzdeki yıllarda nasıl gelişeceğini görmekten heyecan duyuyoruz.

Sürdürülebilirlik

lodi-kuralları-sürdürülebilir-şarap-sertifikası-california
Bu kadar değerli şarap üreten bir bölge için, Lodi’nin sürdürülebilirlik girişimi olan Lodi Rules’un ulustaki (değilse de dünyadaki) en kapsamlı şarap sürdürülebilirliği sertifikalarından biri olduğunu öğrenmek şaşırtıcı. Aslında, Lodi dışındaki birçok şarap imalathanesi standartları kendileri benimsemiştir. Nitelikli ayrıntılara girmek isterseniz, şunları yapabilirsiniz: Lodi Kurallarına buradan göz atın.

İsterseniz sürdürülebilir şarapları desteklemek (kesinlikle yapıyoruz!), şişenin üzerindeki yeşil Lodi Kuralları mührüne bakın.


Kaynaklar
Lodi hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Randy Caparoso, Lodiwine.com'da blog ve bu harika.