Sevgili Dr. Vinny,
İşletme adlarında 'Şampanya' kelimesini kullanamayan bir çift hakkında bir hikaye okudum. Ama diğer alanlarda kullanılan kelimeyi görüyorum. Örneğin, Amerika'da kendisine 'Biraların Şampanyası' adını veren belli bir bira var. Ne oluyor?
—Cameron E., Orange, Calif.
Sevgili Cameron,
Bu ilginç bir soru ve maalesef karmaşık bir cevapla geliyor. Şarapla ilgili olarak 'Şampanya' teriminin kullanımına değinerek başlayayım. Fransızlar, sadece Fransa'nın Şampanya bölgesinde yetiştirilen ve şarap haline getirilen üzümlerden köpüklü olarak yapılan geleneksel yöntemlerle yapılan `` Şampanya '' teriminin kullanımını korumak istedi, bu nedenle 1919'da Birinci Dünya Savaşı'nı sona erdirmek için Versailles Antlaşması imzalandığında, kelimenin kullanımına ilişkin sınırlamalar. Bununla birlikte, tarih meraklıları, Amerika Birleşik Devletleri'nin Versay Antlaşması'nı hiçbir zaman gerçekten onaylamadığını ve 1919'da ABD'nin Yasaklamanın ortasında olduğunu, bu nedenle alkol etiketleme yasalarının o zamanlar pek önemli görünmediğini hatırlayabilir. Yerli köpüklü şarap üreticileri, şampanya şişelerinin üzerine yasal olarak 'Şampanya' kelimesini tokatlamakta özgür kaldılar, bu da Şampanyadaki şarap yetiştiricilerinin sinirini bozdu. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok üretici saygısızlıktan ve kafa karışıklığını önlemek için köpüklü 'köpüklü şarap' adını verdi.
Daha sonra, 2006'nın başlarında, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa Birliği bir şarap ticareti anlaşması imzaladı ve konu yeniden gündeme geldi. Bu kez Amerika Birleşik Devletleri, daha önce 'Şampanya' (ve 'Burgonya', 'Chablis', 'Liman' ve 'Chianti gibi') 'yarı jenerik' olarak kabul edilen belirli terimlerin yeni kullanımlarına izin vermemeyi kabul etti. '). Ancak zaten onaylanmış bir etiketi olan herkes - Korbel ve Miller High Life akla geliyor - büyükbabasıydı ve bu terimi kullanmaya devam edebilir.
O zamandan beri Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, 'Şampanya' terimini benimseyen birçok kişi ve şirketi dava etti veya dava etmekle tehdit etti. Apple, yeni iPhone'u için bir 'Şampanya' rengi önerdiğinde bile .
—Dr. Vinny