Sevgili Dr. Vinny,
Şarap kadehlerini saklamanın, temizlemenin ve bakımının en iyi yolu nedir?
—C., Irvine, Kaliforniya.
Sevgili C.,
Başlangıç olarak, kadehlerinizi bir dolapta saklıyorsanız, en iyisi bardakları dik yerleştirmektir. Bunları ters çevirirseniz, en hassas oldukları yerde, kasenin ağzında kırılma riskiyle karşılaşabilirsiniz. Aralarında olabildiğince fazla boşluk bırakın, böylece etrafta takılmasınlar. Alanınız varsa, şarap bardağı rafları oldukça harikadır. Daha kırılgan gözlüklerimden bazılarını geldikleri karton kutularda sakladım ama sonra onları kullanmadan önce hazırlamam gerekiyor çünkü karton kutu gibi kokmaya başladılar.
Şarap kadehi yıkamak söz konusu olduğunda, sıcak su sizin dostunuzdur ve kalıntı bırakan sabun sizin düşmanınızdır. Lekeler yerleşmeden önce onları yıkamaya (veya en azından durulamaya) çalışın - eğer uzun bir eğlence gecesinin sonunda onları bir gece ılık suda bekletebilirsiniz. Durulayın, durulayın, sıcak suyla durulayın. İnatçı lekeler için işe yarayan ürünler buldum: kabartma tozu, kristal için tasarlanmış özel köpüklü fırçalar ve adında 'silgi' yazan tek kullanımlık beyaz sünger şeyler. Köpüklü protez temizleyicileri kullanan bazı insanlar tanıyorum. Yağlı parmak izlerini veya kalan ruj parçalarını temizlemeniz gerekiyorsa, olabildiğince az sabun kullanın ve daha sonra durulayamayana kadar durulayın.
Bardakları elle yıkamak gerçekten en iyisidir. Bazı kadehlerin “bulaşık makinesinde yıkanabilir” olarak adlandırılmasına rağmen, gerçekten harika bazı şarap severlerin kadehi bir bulaşık makinesine koyarak kötü sonuçlarla (ahem) baştan çıkardığını ilk elden biliyorum. Bu tavsiyeyi göz ardı edecekseniz, lütfen gözlükler arasında yeterince boşluk olduğundan, sağlam olduklarından, bir döngüde kendi başlarına yıkadığınızdan ve döngüden sonra buharın çıkması için kapıyı açtığınızdan emin olun. bitti. Uyarılıyorsunuz: Birden fazla bulaşık yıkama bardakların bulanıklaşmasına neden olabilir.
Şarap kadehlerini kurutmak en zor kısımlardan biridir ve büyük olasılıkla bir kadehi kıracağım. Asla bir döndürme hareketi kullanmayın - kaseyi gövdeden döndürürseniz, kase bir elinizde ve sap bir başka elinizde olabilir. Tüy bırakmayan bir havluyla kurutmak ve parlatmak (asla herhangi bir yumuşatıcı kullanarak yıkamamanız veya kurutmamalısınız) en iyi seçeneğinizdir. Kurutma rafı da iyi bir fikirdir.
—Dr. Vinny