Sevgili Dr. Vinny,
'Cuvée' nin anlamı nedir? Bir şişe şampanya üzerinde gördüm.
—Taylor, Çin
Sevgili Taylor,
Fransız 'cuvée' teriminin birkaç farklı anlamı vardır. Şampanya söz konusu olduğunda, terim ilk sıkılan (ve en iyi) meyve suyunu ifade edebilir. Ancak Şampanya'da ve başka yerlerde, genellikle birden fazla üzümden veya özel olarak seçilmiş fıçılardan veya fıçılardan gelen şaraplardan oluşan bir harmanı ifade eder. 'Cuvée' aynı zamanda prestij veya kaliteyi ifade etmek için de kullanılır, ancak bu terim resmi olarak düzenlenmemiştir ve bu nedenle çok sıradan şarapların etiketlerinde görünebilir.
—Dr. Vinny