Silver Oak Kurucusu Justin Meyer Dies

Öldüğü sırada Tahoe Gölü'nde tatil yapan Meyer, son yıllarda diyabet ve diğer sağlık sorunları ile mücadele ettiği bildirildi. Ancak Silver Oak ve Meyer ailesinin sözcüsü Bob Little, önceki sağlık sorunlarının görünüşe göre ölümüyle ilgili olmadığını söyledi.

Smith-Madrone Vineyards'ın uzun süredir arkadaşı olan Stuart Smith, 'Napa Vadisi ve şarap endüstrisi için son derece önemli olan birini kaybediyoruz,' dedi. O gerçek hayattan daha büyük bir adamdı.

Gerçekten bir şok olarak geldi. Meyer'ın otuz yıldır arkadaşı olan Sutter Home Winery'den Bob Trinchero, onu gerçekten özleyeceğim 'dedi.

Pek çok şarap tiryakisi için Meyer, Trinchero'nun dediği gibi, 'Mr. Cabernet. ' 1972'de kurulan Silver Oak, Meyer'in kendine özgü Cabernet Sauvignon stiliyle, önce Sonoma County'deki Alexander Valley'den bir şişeleme ile başlayıp daha sonra bir Napa Valley şarabı ekleyerek büyük bir takipçi kitlesi yarattı. (Şarap imalathanesi bir süredir tek bağ şişeleme de üretti, Bonny's Vineyard, artık üretilmiyor.)

Meyer'in şaraplarının belirgin özellikleri olgun, zengin meyve pürüzsüzlüğü, esnek tanenler ve şaraplara dereotu veya lavanta aroması veren Amerikan meşesinin belirgin kokusuydu.

Silver Oak'ın popülaritesi, şaraphanenin altı aylık açık evlerinde ilk elden görülebilir. Şarap ülkedeki çoğu lüks restoran ve perakende mağazasında bulunsa da, müşteriler ülkenin dört bir yanından geldi ve yeni ürünler satın almak için saatlerce önceden sıraya girdi. Silver Oak, en son piyasaya sürülen 1997 vintageından itibaren, Alexander Valley şişeleme 60 $ 'a ve Napa şişeleme 100 $' a satılarak, iki şarabının 60.000'den fazla kasasını üretiyordu.

1938'de California, Bakersfield'de Justin Raymond Meyer olarak doğan Meyer, liseden mezun olduktan sonra Christian Brothers sıralamasına girdi. 1964'te St. Helena'daki Christian Brothers Şaraphanesi'nin mahzen şefi olan Kardeş Timothy'nin asistanı oldu. Daha sonra Kaliforniya Üniversitesi, Davis'te bağcılık alanında lisans ve yüksek lisans derecelerini aldı.

Meyer, 1972'de, Rombauer Üzüm Bağlarından arkadaşı Koerner Rombauer'in dediği gibi, `` sadece sırtındaki elbiselerle '' emri bıraktı ve Kolorado petrolcüsü Ray Duncan ile güçlerini birleştirdi. Duncan'ın desteğiyle, ortaklar Silver Oak'u Oakville'deki eski bir mandırada kurdular. Ayrıca 1970'lerde Franciscan Winery'ye kısaca sahiplerdi, ancak 1979'da Silver Oak'a konsantre olmak için sattılar.

Silver Oak'da Meyer'in yaklaşımı benzersizdi. İlk olarak, çoğu şarap imalathanesinin bir düzineye kadar ürettiği tek bir çeşide - Cabernet Sauvignon - odaklandı. Ayrıca, birçok Cabernet'in sert ve tanenli olduğu ve etrafta dolaşmak için yıllara ihtiyaç duyduğu bir zamanda, şarapları tutmak ve içmeye hazır olduklarında salmak konusunda ısrar etti.

2000 yılının sonlarında, Meyer Silver Oak'a olan ilgisini 120 milyon dolara Duncan'a sattı ve ailesiyle daha fazla zaman geçirmek ve Yorkville yakınlarındaki Mendocino County'de yeni bir girişim geçirmek için emekli oldu. 23 yaşındaki oğlu Matt ile birlikte çalışan Meyer, Port tarzı şaraplar yapmak için Meyer Family Vineyards geliştiriyordu.

Meyer ayrıca bir kitap yazdı, Güzel Şarap Hakkında Sade Konuşma, 1989'da yayınlanan ve G.O.N.A.D.S.'nin kurucusuydu. (The Gastronomical Order for Nonsensical and Dissipatory Society), her ay öğle yemeğinde şarap içmek ve kardeşlik kurmak için bir araya gelen efsanevi bir Napa şarapçıları grubu.

Smith, Meyer'i 'saçma sapan ama eğlenceli bir adam' olarak tanımladı. Trinchero da kabul etti: 'Çok vericiydi ama direkt olabilirdi. Size gerçeği söylemesi için her zaman ona güvenebilirsiniz. '

Rombauer, 'Yaptıkları şey konusunda samimi olan insanları çok destekliyordu. İşletmenin büyük bir simgesini kaybediyoruz. '

Meyer, 30 yıllık eşi Bonny ve çocukları Matt, Chad ve Holly tarafından hayatta kaldı. Napa'daki St. Apollinaris Kilisesi'nde 10 Ağustos Cumartesi öğleden sonra arkadaşlarınız ve aileniz için özel bir ayin ve ardından 17: 30'da halka açık bir anma töreni yapılacak. Silver Oak şaraphanesinde.

- Jim Laube ile Tim Fish # # #

İle ilgili son derecelendirmelerimizi kontrol edin Gümüş Meşe şaraplar.

Justin Meyer ve Silver Oak hakkında daha fazla bilgi edinin: