Sonoma'daki Ay Dağı
“Moon Mountain şarapları, siyah zeytin, anason ve hatta lavanta gibi daha lezzetli notalarla başlar. Meyveleri koyu renkli ve kuluçkaya yatıyor, böğürtlen, kahve ve koyu kakao ile karıştırılmış. '- Christine Hanna
Neden birisi Sonoma'da yeni bir şarap bölgesini umursasın ki? Yüksek rakımlı Cabernet Sauvignon ve Zinfandel'i seviyorsanız, bu bölgedeki şarapların tadını gerçekten çıkarabilirsiniz. Moon Mountain AVA (Amerikan Bağcılık Bölgesi) 2013'te resmiyet kazandı ve Howell Dağı ve Mount Veeder gibi Kaliforniya'nın diğer ünlü dağ şarap bölgelerini anımsatan, unutulmaz derecede yoğun şaraplar sunmayı vaat ediyor. Heyecan verici.
Moon Mountain AVA Gerçekler
Bismark Üzüm Bağları 2,200 feet yükseklikte. Nezaket Hanna Şaraphanesi
2013'te kurulan, 1880'lerden kalma tarihi üzüm bağları
- Yer: Sonoma şehrinin yanındaki Mayacamus Dağları'nda batıya bakan yamaçlar
- Alan: toplam 17.000 dönümlük yaklaşık 2.000 dönüm ekildi
- Başlıca Çeşitler: Cabernet Sauvignon ve Zinfandel'de Cabernet Frangı, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir ve Chardonnay'ın çeşitli ekimleri ile
- Başlıca Üreticiler: Petroni Üzüm Bağı , Haywood Şaraphanesi , Hanna Şaraphanesi , Hanzell Şaraphanesi , Haşhaş Deresi , Ledson 'Dağ Terasları Bağları', J. Baldwin , Devam Eden Şaraplar (özel). Bağlar: Frederick’s Vineyard (Turley tarafından kullanılıyor), Compagni-Portis Vineyard (Bedrock Wines tarafından kullanılıyor), Monte Rosso Vineyard (Louis Martini Şaraphanesi tarafından kullanılıyor)
- Yükseklik: 600-2,600 ft
- Toprak Tipleri: iyi drene edilmiş kırmızı Volkanik ve küllü topraklar
- Maliyeti Ne Kadar: 36-60 ABD doları
Moon Mountain En İyi Neyi Yapar?
Bordo çeşitlerini en iyi Moon Mountain'ın yaptığını düşünüyorum. Cab Sauv bu yükseklikte bir doğaldır ve bize bahsettiğim tüm o eşsiz lezzetleri verir. Cabernet Franc, çok daha karmaşık hale gelmek için çok meyveli vadi zemini profilini kaybeder, Malbec çok karanlık ve mürekkeplidir ve orada Petit Verdot, bir blender kadar harika bir tanik Titan'dır. Merlot bile yüksekte daha iyi ifade eder, bazen otlu ve bitkisel yönünü kaybeder ve daha koyu meyve aromaları ve tanen kazanır. Christine Hanna, Hanna Şaraphanesi
Ay Dağı nerede?
Ay Dağı, Sonoma şehrinin dışındaki tepelerde yer almaktadır. Kaliforniya’nın en tarihi şarap yetiştirme alanlarındaki konumu nedeniyle, 1890’lardan kalma Monte Rosso Vineyard da dahil olmak üzere yaşayan en eski Zinfandel üzüm bağlarından bazılarını bulabilirsiniz (şimdi Gallo'ya aittir ve Louis Martini markası tarafından kullanılmaktadır). Oraya gitme şansınız olursa, Sonoma Vadisi'nin muhteşem manzaralarını görmek için engebeli Cavedale yoluna veya Moon Mountain Drive'a gitmek isteyeceksiniz. Ay Dağı adı ortaya çıkmadan önce, bölgedeki birçok üretici, Batı yamaçlarının hemen yanında olduğu için bölgenin Kuzeydeki Veeder Dağı olarak adlandırılmasını istedi.
Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.
Öğrenmek ve dünya şaraplarını tatmak için ihtiyacınız olan her şey.
Şimdi satın alHwy 12'nin doğusundaki Yeni Ay Dağı AVA, 400 ila 2200 fit yükseklikte 17.000 dönümlük bir alanı kaplamaktadır. Görünüş, Veeder Dağı’nın Mayacamas’ın Napa tarafındaki doğuya bakan yönünün aksine genellikle batıya bakmaktadır. Bismark bağımız, çürümüş magmatik kayalarla güneybatıya bakan bir görünüme sahiptir. Verimler çok küçük.
Christine Hanna, Hanna Şaraphanesi
Ay Dağı, Sonoma'da teraslı üzüm bağları. Nezaket Dağ Terası Üzüm Bağları
Dışarı çıkma ve bir dağa tırmanma zamanı. Sonoma'daki Bismark Dağı'ndan Güneybatıya bakış
Christine Hanna hakkında: Christine, Hanna Şaraphanesi'ni kuran Elias Hanna'nın kızıdır. Elias Suriye'den göç etti ve M.A.S.H.'da cerrahtı. Vietnam sırasında birim. San Francisco'da başarılı bir kariyerin ardından Elias, Sonoma çevresindeki tepelerde bir çiftlik arazisi satın aldı. Christine sonunda operasyonları devraldı ve Hanna Şarapları'nı bir sonraki seviyeye getirmek için Merry Edwards'ı işe aldı.