S: Pek çok insan, içtiklerinde yaşadıkları çok belirgin bir yan etki nedeniyle şaraba veya alkole alerjisi olduğuna inanıyor: kızarma reaksiyonu ile simgelenen alkol 'kızarması'. Peki bu 'kızarıklık' tam olarak nedir ve etkilenen kişinin alkole alerjisi olduğunu gösterir mi?
ALICI: Alkol tükettikten sonra yüzünüzün kızarması için sayısız neden vardır. Önemli nedenlerden biri aldehit dehidrojenaz 2 adı verilen bir enzimdeki kalıtsal eksiklik . Bu enzimin eksikliği, bu genetik özelliğe sahip bireylerin, vücut alkolü metabolize ettiğinde ortaya çıkan yan ürünlerden birini işleyemediği anlamına gelir: asetaldehit. Asetaldehit birikimi, yüzde kırmızı bir kızarıklık veya parıltı olarak görünür. Bu genetik eğilim Asyalı bireylerde yaygın olduğu için, bu alkollü allık genellikle 'Asyalı kızarıklık' veya 'Asya parıltısı' olarak adlandırılır.
Bu enzim eksikliği gerçek bir alerji olmasa da, bazı bilim adamları bu 'kızaran' yan etkiyi yaşayan bazı kişilerin dehidrojenaz eksikliğinden ayrı bir alerjik reaksiyon yaşadıklarına inanmaktadır. Bazı kişiler, şarapta bulunan alerjenler veya Şarap işlemede, örneğin sıvının arıtılmasında kullanılır . Ek olarak, yüz kızarmasına ve akne benzeri şişliklere neden olan bir cilt rahatsızlığı olan rosacea, alkol ile ağırlaştırılmış .
Cildinizin şarap tüketimine duyarlı olduğunu fark ettiyseniz, bu belirtiyi hafifletmek için önleyici adımlar atabilirsiniz. NYU Langone Tıp Merkezi'nin medya sözcüsü ve rehabilitasyon tıbbı klinik doçenti Dr. Devi Nampiaparampil'e göre, 'Aynı anda yemek yemek - özellikle karbonhidrat yemek - bu reaksiyondan kaçınmanıza yardımcı olabilir. Karbonhidratlar alkolü emer ve kan dolaşımında birikmesini engeller. Bazen, ranitidin ve famotidin gibi mide ekşimesi ilaçlarını içmeden bir saat önce almak yardımcı olabilir. '
Ancak bu yöntemlerden herhangi birini denemeden önce, doktorunuzla yaşadığınız alkole bağlı reaksiyonlar hakkında konuşun. —Douglas DeJesus
Şarap ve sağlıklı yaşam hakkında bir sorunuz mu var? Bize e-posta gönderin .