Sevgili Dr. Vinny,
Şişelenmiş şarap hangi sıcaklıkta donar?
—John, Gaithersburg, Md.
sarımsı kahverengi ve yakut limanı arasındaki fark
Sevgili John,
Alkol içeriğine bağlıdır, ancak çoğu şarap yaklaşık 15 ila 20 derece F'de donar ve sert bir şekilde donmadan önce bir süre bu sıcaklıkta kalması gerekir. Alkolün donma noktası sudan daha düşüktür, ancak şarabın su içeriği donmaya başladıkça genişlemeye başlayacak ve bu, mantarın üzerine ve şişeye çok fazla baskı uygulayacaktır. çatlayabilir. Şarap şişelerinizi dondurmayın!
—Dr. Vinny
şampanya nasıl kabarcıklı saklanır