Sevgili Dr. Vinny,
Geçenlerde Chevaliers du Tastevin'den 1956'da Leonard Martin James'e verilen bir sertifika aldım. Bana Chevaliers ve Bay James hakkında söyleyebileceğiniz bir şey var mı? Bir İngiliz'in Chevaliers tarafından tanınması ender midir?
—David, Cambridge, İngiltere
Sevgili David,
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Bir Şarap Tadım Kupası Şövalyelerinin Kardeşliği), 1934'te kurulmuş, Burgundy hayranlarından oluşan gizli bir topluluktur. ' tastevin '- karanlık mahzenlerde şarapları değerlendirmek için kullanılan gümüş, sığ metal bardak ve şimdi bazen şarap garsonu olarak kabul ediliyor.
Chevaliers du Tastevin'e geri dönüyoruz. Organizasyon, bir tür turist girişimi ve markalaşma kardeşliği olan Burgundy'nin şaraplarını tanıtmanın bir yolu olarak başladı. Organizasyonda pek çok tören var. Üye renkli, bilimsel kırmızı ve sarı cüppeler giyerler ve özenli akşam yemeklerinde Burgundy içki şarkıları söylerler, sertifikanın geldiği yerde şarap tadımları, etkinlikler ve yarışmalar vardır.
Böyle bir organizasyonun olması şaşırtıcı gelebilir, ancak özel şarap ve gastronomi toplulukları yüzlerce yıldır varlığını sürdürüyor ve Commanderie de Bordeaux gibi bugün de pek çoğu var. Bir çizgi film karakteri olduğum için üye olmama izin verilmiyor. Bundan daha fazlası, mevcut üyeler tarafından desteklenmeniz gerekir. Geçilmesi gereken yazılı ve sözlü sınavlar var ve etkileyici bir şarap koleksiyonuna ve bilgisine sahip olsanız iyi olur.
Leonard Martin James'in izini sürmek kolay olmayacak. Şu anda dünya çapında 12.000 üye var ve şüphesiz kuruluşun tarihi boyunca bu sayının birkaç katı olmuştur. Emin olabileceğiniz tek şey, Leonard Martin James'in muhtemelen Burgundy şaraplarını seven üç ilk isme sahip bir adam olduğu.
—Dr. Vinny