Bu fotoğraf serisine başladık 1950 lerde basit bir soru ile: Nasıl içirdik? İster inanın ister inanmayın, şarap daha eşitlikçiydi, bira gibi .
Son birkaç on yılda şarap kültürünün ne kadar değiştiğini keşfederken izleyin. 1970'lerde ve 1980'lerde şarabın nasıl olduğunu anlamanın zamanı geldi.
Vintage Fotoğraflar: 1970 ve 1980'lerde şarap
Avustralya, Canberra'da bir piknik: peynir, soğan turşusu ve 1981'de bir kutu 'Bordo'. NYE için altın ve siyah damlatmaz bardaklar mı? kaynak
Avrupa'da piknikler arasında baget, kahve, şarap, hipnotik baskılar ve sandaletli çoraplar bulunur. kaynak
NYC 1971'de parti. Life Dergisi
1970'ler
Blue Nun'ı hatırlıyor musun?
Kutu şarap, 1965'teki kuruluşundan bu yana yeni dünya (ör. Kaliforniya ve Avustralya) için ambalaj çözümü haline geldi. 1970'lerde içme tüm zamanların en yüksek seviyesindeydi, ancak kalite için değildi. Concord üzümlerinden yapılan ucuz yarı kırmızı yarı köpüklü bir şarap olan 'Cold Duck' gibi büyük markalar vardı (André a.k.a. E&J Gallo ). 'Soğuk Ördek' en kötü suçlu olabilir, ancak Almanya'dan tatlı sulu beyaz bir şarap olan 'Blue Nun' da vardı. Fransa da suçluydu! Fransa'dan gelen en kötü şey onların Carignan tabanlı Fransa'nın güneyinden kırmızı şarap. Bölge genellikle 'şarap gölü' olarak anılıyordu ve şu anda hala dünyanın en büyük şarap üretim bölgesi.
Bir umut ışığı Sıradanlığın gürültüsünün ortasında, iyi bir şeyler oluyordu. 1976'da Paris'te Fransız şarapları ile Amerikan şaraplarının kör bir tadımı yapıldı. Sonuçlar dünyayı şok etti ve Kaliforniya'yı olağanüstü bir şarap bölgesi olarak haritaya koydu. İzleyebilirsin bir film hakkında Paris'in Yargısı .
Uçaklarda içmek… ve permalar. kaynak
1980'ler
1980'lerde şarap dünyasının çehresini sonsuza dek değiştirecek birkaç büyük olay (ve kötü saç modeli) meydana geldi. İlk ve belki de en büyük anlaşma, mantar lekesi . 1982'den önce kimse şarapların neden 'kötü' koktuğunu bilmiyordu, ne de bilmiyorlardı. Mantar suçluydu . Bir sonraki olay 1985 Şarap Skandalı .
1985'te Avusturya şarap imalathaneleri, şaraplarına etilen glikol koymakla suçlandı. Kimse direk olarak ölürken zehirli şarap katkı maddesi Şarap üreticilerinin üzüm dışındaki maddeleri şaraba koyması halkı çileden çıkardı. Kükürt, şeker, üzüm şırası ve yumurta proteini gibi katkı maddelerine ilişkin kamuoyu bilinci, şarabın üretilme şeklini sonsuza kadar değiştirdi.
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alŞarap prestijli bir ürün haline geldi Şarap müzayedeleri, Sotheby’s ve Christies gibi prestijli müzayede evleri ile yaygınlaştı. Belki de en önemli şarap müzayedesi 1985'teydi. Thomas Jefferson'a ait olduğu söylenen bir şişe, açık artırmada Forbes ailesine 100.000 dolara satıldı. Bu hikaye, adlı harika bir şarap hikayesinin ilham kaynağıydı. Milyarderin Sirkesi.
1982'de Londra'da bir şarap süpermarketi. kaynak
Domaine Chandon'da 1980'lerin Kaliforniyalı kızları. kaynak
Kırmızı şarap 1980'lerde biraz daha pembemsi bir renge sahipti. kaynak 
Şarap her zamankinden daha iyi!
Neden şimdi şaraba yeni başladığınızı merak ediyorsanız, bunun nedeni şarabın (en düşük seviyede bile) son 10 yılda büyük ölçüde gelişmesi olabilir! Belki bazı insanlar geçmiş çağda (1982, 1994 vb.) Nostaljiye kapılırlar, ancak gerçek şu ki, inanılmaz teknolojik gelişmelerin yanı sıra büyük şaraplar da olmuştur. Şimdi şarap içmenin tam zamanı. Bir sonraki adımda ne deneyeceğiniz konusunda bir yönlendirmeye mi ihtiyacınız var? Ödeme:
Şarap uzmanı olmanın 9 adımı
Kaynaklar
Nostaljik 1950'lerin Şarap Fotoğrafları
Soğuk ördek hakkında wikipedia
Thomas Jefferson şarabı The New Yorker