Maceranıza Fransız şarabı ile başlamak, denemek için neredeyse sonsuz sayıda yeni şarap seçkisini ortaya çıkarır.
Başlangıç olarak, tanınmış şaraplardan 200'ün üzerinde yerli şarap çeşidi vardır. Chardonnay ve Cabernet Sauvignon Prunelard ve Savagnin gibi çok nadir üzümlere.
Ayrıca, 307 resmi şarap etiketi adı vardır ( PDO veya Korumalı Menşe Tanımı ). Her isim birkaç farklı şarap türüne (kırmızı, roze, köpüklü vb.) İzin verebilir.
Poster Satın Al
Yani, hepsini bir perspektife koyduğunuzda, Fransa, binlerce şarap imalathanesini hesaba katmadan yaklaşık 2.900 farklı şarap sunuyor.
Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.
Öğrenmek ve dünya şaraplarını tatmak için ihtiyacınız olan her şey.
Şimdi satın alFransız Şarap Keşif Haritası
Her gece yeni bir şarap içerseniz, Fransa'da içmeniz 8 yıl alır.
Her ne kadar karmaşık olsa da, herkes 11 büyük bölgenin en sembolik şaraplarını tadarak Fransız şarap bilgisine hızlı bir şekilde başlayabilir.
Her hafta 34 şaraptan birini deneyin ve Fransız şaraplarına güveneceksiniz. -Sadece emin ol iyi not al!
ml şişe şarap
Languedoc-Roussillon
523.852 dönüm / 212.000 hektar
Grenache Karışımı: The Languedoc-Roussillon bölgeler, Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Carignan gibi çeşitleri içeren harmanlanmış kırmızı şaraplarda mükemmeldir. Biraz bitkisel kekik ile koyu kırmızı ahududu, meyan kökü ve ızgara eriği hayal edin. Corbières, Saint-Chinian, Fitou, Côtes du Roussillon Köyleri ve Collioure ile etiketlenmiş şaraplar, Languedoc-Roussillon kırmızı karışımlarının harika örnekleridir.
Köpüklü Limoux: Limoux'nun köpüklü şarap bölgesinin, şampanya için orijinal ilham kaynağı olduğu söyleniyor! Bulacaksın Crémant de Limoux Yağsız, kuru 'brut' tarzı için Chardonnay'i yaygın olarak kullanırken Blanquette de Limoux, pişmiş elma notaları için bölgesel bir üzüm olan Mauzac'a güveniyor.
Carignan: Languedoc-Roussillon'un en küçümsenen kırmızı üzümlerinden biri, Carignan kurutulmuş yaban mersini, ahududu, meyan kökü ve kurutulmuş et notaları sunar. Côtes Catalanes, Faugères ve Minervois'ten eski asma ('vieilles vignes') Carignan'ı arayın.
Güçlendirilmiş Tatlı Kırmızı Şarap: Ahududu, tarçın ve karamel notalarıyla dolu lezzetli bir şarap. Bu şarapların 100+ yıldır yaşlandığı bilinmektedir. Banyuls ve Maury'yi arayın.
Bordo
278.754 dönüm / 112.810 hektar
Sol Sahil Kırmızı Bordo: Siyah frenk üzümü, grafik, nane ve çakıllı tütün notalarının aromalarıyla harman halinde Cabernet Sauvignon ve Merlot kullanan koyu, kuru bir kırmızı. Bu daha rustik bir Cab-Merlot tarzıdır ( Napa Vadisi ) 20 yılı aşkın süredir iyi yaşlandığı bilinmektedir. Adlardan şarap arayın Médoc'ta Saint-Estèphe, Saint-Julien, Listrac ve Margaux dahil.
Sağ Banka Kırmızı Bordo: Çoğunlukla Merlot ve Cabernet Franc ile yapılan, siyah kiraz, tütün ve nane aromalarıyla yapılan biraz daha yumuşak, rustik kırmızı. Pomerol, Saint-Émilion ve Fronsac'tan gelen şarapları arayın.
Beyaz Bordo: Bölgenin üretiminin% 10'undan azı, Beyaz Bordo Sauvignon Blanc ve Sémillon'un fermuarlı bir karışımı olan. Şaraplar pembe greyfurt, yeşil kavun ve balmumu notaları sunar. Entre-Deux-Mers ve Pessac-Léognan harika örnekler sunuyor.
Sauternes (tatlı beyazlar): Yoğun bir tatlı beyaz şarap (tatlı veya kaz ciğeri ile eşleştirmek için mükemmel). Sauternais unvanları, diğerleri arasında Sauternes, Barsac, Cérons ve Cadillac'ı içerir.
Şuradaki Bordeaux şarapları hakkında daha fazlasını okuyun bu ayrıntılı kılavuz.
Rhône Vadisi
175.475 dönüm / 71.014 hektar
Syrah: Rhône Vadisi'nde 2 büyük bölge vardır ve Rhône nehri boyunca uzanan daha küçük bölge Syrah'ı bulacağınız yerdir. Kuzey Rhône Syrah, siyah zeytin, erik ve kurutulmuş yeşil otların notalarıyla çok daha lezzetli bir profil sunuyor. St. Joseph ve Crozes-Hermitage'yi arayın.
Grenache-Syrah Karışımı: The Güney Rhône başlıca Grenache, Syrah ve Mourvèdre karışımlarıyla ünlüdür. Şaraplar olgun ahududu, erik ve kurutulmuş lavantayı dumanlı bir tonla salgılar. Vinsobres, Vacqueyras, Gigondas ve Rasteau dahil olmak üzere Côtes du Rhône Köyleri oldukça değerlidir. En çok aranan şarap imalathaneleri çoğunlukla Châteauneuf-du-Pape alt bölgesinde bulunur.
Marsanne Blend (beyaz): Güney Côtes du Rhône bölgesinin çok küçük bir yüzdesi, bölgesel Marsanne ve Roussanne çeşitleriyle yapılan beyaz şaraplara adanmıştır. Bu daha cesur beyaz, limon, balmumu ve kayısı notalarıyla kaliteli Chardonnay'in gestalt'ıdır.
Loire Vadisi
161.561 dönüm / 65.383 hektar
Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc'ın kekik, misket limonu kabuğu, ballı kavun ve çimen aromalarıyla yalın ve bitkisel bir tarzı. Şaraplar etiketlenir Sancerre , Pouilly-Fumé, Touraine, Reuilly, Quincy ve Cheverny (klasik% 100 Sauvignon Blanc için).
Chenin Blanc: Ortada Loire Vadisi sekiden tatlıya ve gazsız köpüklüye kadar değişen tarzlarda harika Chenin Blanc şaraplarını bulacağınız yerdir. Tatlar, Vouvray ve Montlouis-sur-Loire'den çiçek ve kayısının narin notalarından, yaşlı Savennières'ten zengin elma püresi benzeri tatlara kadar çeşitlilik gösterir.
Muscadet (beyaz): Loire'deki batı denizcilik bölgesi Nantes'ten gelen kabuklu deniz hayvanları, istiridye ve midye için mükemmel beyaz. Şaraplar, deniz kabuğu, ıhlamur, yeşil elma ve armut kabuğunun ince notalarıyla kemik kuruydu. Muscadet Sèvre ve Maine Muscadet için en popüler unvandır.
Cabernet Frangı: Çok otsu ve rustik bir Cabernet Franc stili, baharatlı dolmalık biber, turta kırmızı kiraz ve çakıllı minerallik ile. Chinon ve Bourgueil olarak etiketlenmiş şarapları arayın.
Loire Vadisi Şarapları hakkında daha fazla bilgi için bu ayrıntılı kılavuz.
Güney Batı
134.393 dönüm / 50.341 hektar
Malbec: Bölgenin büyüklüğüne rağmen, Güney Batı şarapları hala Fransa dışında keşfedilmektedir. Dikkate değer bir buluntu, Malbec'in çıkış yeri olan Cahors'tur. Şaraplar, kiraz ve erik notalarıyla, daha yumuşak tanenlerle ve kuru yaprakların hafif notalarıyla orta gövdelidir.
Colombard, Ugni Blanc ve Gros Manseng karışımları: Güney Batı'dan aranacak çok değerli bir beyaz şarap, Colombard ve Ugni Blanc üzümlerini içerir. Beyazlar, yeşil kavun, limon otu ve elmanın sulu ama gevrek notalarını uzun çınlayan bir bitişle sunar. Gascogne Blanc'ı arayın.
Tannat: Uzun ömürlü şarap olduğu söylenen, olağanüstü koyu tanenlere sahip ender bir şarap. Şaraplar, kuru tanenli siyah frenk üzümü, meyan kökü ve duman sunar. Irouleguy ve Madiran'ı arayın.
Güney Batı Fransa şarapları hakkında daha fazla bilgi için bkz. bu ayrıntılı kılavuz.
Provence
108.051 dönüm / 43.728 hektar
Pembe: Tüm Fransa'da (dünya değilse) gül için en üretken bölge olan Provence, çilek, karpuz ve çıtır kereviz notalarıyla birlikte tekne dolusu hassas, soğan tenli kuru gül şarapları sunar. Ödeme Côtes de Provence mükemmel kalite için.
Mourvèdre: Minik Bandol bölgesi siyah erik, kavrulmuş etler ve Provençal otların notalarıyla koyu siyah kırmızı bir şarap üretir. Şaraplar kolaylıkla 10–20 yıl yaşlanır.
Şuradaki Provence şarabı hakkında daha fazla bilgi edinin bu ayrıntılı kılavuz.
Şampanya
83.792 dönüm / 33.910 hektar
Köpüklü Blanc de Blancs: Blanc de Blancs veya “beyaz beyaz”, Şampanyada yetiştirilen% 100 Chardonnay ile yapılır. Şaraplar, gevrek asitliği ve kremsi baloncuklarla elma, limon ve balmumu notaları sunar.
Siyahların Parlak Beyazı: Şampanyanın iki kırmızı üzümünden (Pinot Meunier ve Pinot Noir) yapılan Blanc de Noirs veya 'beyazın beyazı', daha çok gövdeli ve beyaz kiraz, mantar, limon ve ahududu aromalı şaraplar üretir.
Bordo
69.203 dönüm / 28.006 hektar
Pinot Noir: Pinot Noir'in menşe yeri, kızılcık, ebegümeci, kuşburnu ve toprak bitkilerinin tozuyla rustik ve cesur bir Pinot Noir stili üretiyor. Bourgogne Rouge, başlamak için harika bir yerdir, ancak Bourgogne Köyleri.
Meşe Chardonnay: Chardonnay'in çıkış yeri, Côte de Beaune'daki bölgelerden en zengin stilleri üretir. Daha fazla oku beyaz bordo hakkında.
Islatılmamış Chardonnay: Ayva, yıldız meyvesi ve bazen çarkıfelek notaları içeren sade bir Chardonnay stili. En önemlisi bu stili bulacaksın Chablis den , ancak Pouilly-Fuisse ve Màcon'daki bölgeler de harika bir iş çıkarıyor.
Beaujolais
50.112 dönüm / 20.280 hektar
Bir miktar: Baştan çıkarıcı erik, kiraz, menekşe ve şakayık aromaları sunan tek bir türe (Gamay) adanmış bir bölge. Bölge bir ton üretiyor Beaujolais Nouveau , ancak aranacak en iyi şaraplar, 10 Beaujolais Crus.
Alsas
33.978 dönüm / 16.179 hektar
Beyaz bir üzüm çeşiti: Bazen dumanlı aromalarıyla rahatsız edici olduğu için oldukça ferahlatıcı kuru bir Riesling stili. Herşey 51 Grand Cru üzüm bağları bu üzümde uzmanlaşmak.
Pinot Gris: Kayısı, misket limonu ve ballı zenginlikle patlayan daha tatlı bir Pinot Gris stili.
Gewürztraminer: Gül suyu, liçi ve parfüm notalarıyla gezegendeki en aromatik şaraplardan biri. Şaraplar stil açısından daha zengindir, tadı henüz kurumaz (çoğu kuru olmasına rağmen) ve en iyi şekilde bir veya iki yıl içinde tüketilir.
Köpüklü Alsas: Crémant d’Alsace 2 stilde üretilmiştir, çoğunlukla Pinot Gris ve Pinot Blanc ile yapılan, tatlı bir kayısı vuruşunu veren beyaz ve kremsi kabarcık inceliğiyle ahududu ve kiraz notaları sunan% 100 Pinot Noir ile yapılan gül stili.
Korsika
15.115 dönüm / 6.117 hektar
Nielluccio (namı diğer Sangiovese): Derin ahududu aromalarıyla patlayan daha zengin bir gül stili ürettiği, roze formunda bulmak için harika bir şarap. Nadir yerel üzüm olan Sciaccarellu ile harmanlanmış şarapları arayın.
Vermentino: Sauvignon Blanc'ı andıran, daha sulu ve daha dumanlı bir varlığa sahip daha zengin, bitkisel beyaz bir şarap.
Bugey, Jura ve Savoie
10.748 dönüm / 4.350 hektar
Parlak Kırmızı: Bugey Cerdon, kızılcık, kiraz ve gül kokusu veren Pinot Noir ve Gamay'ın meyveli bir karışımıdır.
Sarı Şarap: Jura bölgesinden gelen Vin Jaune, diğerlerinden farklı olarak, armut, fındık ve çakıllı baharatlı notalarla, oksidatif bir beyaz şaraptır. Chateau Chalon,% 100 Vin Jaune şaraplarına adanmış bir bölgedir.
Savoy şarabı: The Savoie bölgesi oldukça alpin olup, Vin de Savoie unvanı altında yağsız beyazlar ve sulu turta kırmızıları yapar. Savoie'nin en az konuşulan şaraplarından biri, yapmak için bölgesel baz şarapları kullanıyor Chambéry'de vermut.
Haritayı Edinin
Dökülmeye ve yırtılmaya dayanıklı kağıda basılmış, Fransa'nın başlıca şarapları ve bölgelerini gösteren 12 × 16 inçlik bir referans haritası.
Harita Satın Al