Sevgili Dr. Vinny,
Beyaz bir Merlot üzümü var mı?
—Craig, Tularosa, N.M.
Sevgili Craig,
Mutant suşları bir yana, hayır. Merlot üzümleri kırmızıdır ve çoğu zaman kırmızı şarap yapmak için kullanılırlar. Beyaz Merlot, Merlot üzümlerinden yapılan gül tarzı bir şarabın takma adıdır (tıpkı beyaz Zinfandel'in kırmızı Zinfandel üzümlerinden yapılan bir allık şarabı olması gibi). Beyaz Merlot genellikle üzümlerin ezilmesi ve meyve suyunun fermantasyondan önce kabukları ile olan temasının sınırlandırılmasıyla yapılır.
—Dr. Vinny