Sevgili Dr. Vinny,
Büyük bir parti veriyorum ve kırmızı ve beyaz şarap servis etmek istiyorum, ancak yalnızca bir tür şarap bardağı kullanmak istiyorum. Sen ne önerirsin?
—Leslieann, Brooklyn, N.Y.
Sevgili Leslieann,
Çok amaçlı kaliteli bir cam eşya seti, şarap severler için harika bir yatırımdır, çünkü şarabınızın tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Piyasada çok sayıda değişken, marka ve özel gözlük var, ancak güzel seçenekler bardak başına yaklaşık 15 dolardan başlıyor ve bir set satın alıyorsanız (veya tatil satışlarından yararlanıyorsanız) daha az. Bütçeniz 20 ABD dolarına veya 25 ABD dolarına kadar çıkabiliyorsa, daha da fazla seçeneğiniz olur.
Henüz bir şarap bardağı şirketiyle bir onay anlaşmam yok, bu yüzden size genel bir tavsiye vereceğim. En önemlisi, ince kenarlı camları arayın. Eskiden el üfleme camı tavsiye ederdim, ancak son yıllarda makine yapımı camlarda çok fazla ilerleme oldu, bu yüzden şimdi daha fazla seçenek var.
Tek, çok amaçlı bir şekil için, uzun bir Bordo tarzı bardak tavsiye ederim (daha geniş kıvrımlı Burgundy stillerine karşı). Bu şeklin köpüklü ve tatlı tarzı şaraplar da dahil olmak üzere çok çeşitli şaraplarda işe yaradığını düşünüyorum. Kullanılmasının ve dönmesinin biraz daha kolay olması hoşuma gidiyor. Aromaları yoğunlaştırmak için üst kısımda hafifçe incelmesi gerekir. 10 onstan daha küçük bir şey seçmezdim - çok amaçlı gözlüklerim 20 onstan fazla tutar, ama ben dalgın bir girdap ve bazen biraz huysuzum. Bu bardaklar şarabı masa örtüsünün üzerinde değil, bardağımda tutar.
Mümkünse, nasıl hissettiklerini görmek için önce onları elinizde tutmaya çalışın ve kadehin yaklaşık üçte birinin şarapla dolu olduğunu hayal edin. Dökmeden sağlıklı bir girdap yapabilecek misin? Dengeli hissediyor mu? Yoksa çok mu ağır?
Parmak izi lekeleri beni çıldırttığı için sapsız şarap kadehlerinin hayranı değilim, ancak bunlar sınırlı dolap alanı olan veya kuyruk sallayan köpekler için iyi bir seçenektir. Bulaşık makinesine sığması kesinlikle daha kolaydır.
Onu buldum şarap kadehleri son derece kişisel bir seçimdir . En sık içtiğim şarap türlerini temsil eden birkaç özel bardağım ve misafirlere geldiklerinde dağıtmayı sevdiğim şampanya flütlerim var (ancak bazı meslektaşlarım beni ikna etti. köpüklü şarap en iyi şekilde daha büyük bir bardakta içilir ). Koleksiyonunuzu genişletmek bütçeniz dahilindeyse, iyi eğlenceler. Tüm bu şekillerin arkasında bir bilim olduğunu ve önemli olabileceğini bilecek kadar birkaç şarap bardağı seminerine katılacak kadar şanslıydım.
Ama lütfen kendinize iyi bir temel gözlükle ödüllendirin. İlk kez bir masa kurduğumu ve herkesin aynı şarap bardağına sahip olduğunu hatırlıyorum. Etkileyici bir yetişkinlik başarısının kilidini açtığımı hissettim.
—Dr. Vinny