Bazı şaraplar ünlerini harika bir şarapta yapar. Mouton-Rothschild bunu 1945'te yaptı. Cheval-Blanc 1947'yle tanınır ve Heitz Martha's Vineyard, iddiasını 1974'te üstlenir. Adını bir şarkıya koyan bir grup gibi, başka güzel melodiler de olabilir, ancak o büyük hit aklınızda kalır.
Bordeaux'daki St.-Estèphe'nin iyi bilinen ikinci büyümesi Château Montrose, öncelikle 1990'ıyla tanınıyor. Bazıları bence mükemmel bir şarap olduğunu düşünüyor, 1945 Mouton değil, ama yine de olağanüstü.
Geçenlerde, filoksa öncesi en büyük şaraplardan biri olan 1888 yılına kadar 37 Montrose şarap tadımına katıldım. Paris'te üç yıldızlı Taillevent restoranında yapıldı. Wine Spectator Büyük Ödül. Etkinliği Güney Kaliforniyalı şarap toplayıcı ve fizikçi Bipin Desai düzenledi. 1961, 1959, 1949, 1947, 1945, 1929, 1928, 1900 ve diğerleri dahil olmak üzere büyük şarapların çoğu tadıldı.
Ancak, şarap koleksiyoncuları, tüccarlar ve katılan şarap eleştirmenleri arasındaki en canlı tartışmayı kışkırtan, nispeten modern şaraplardı. Ve beni en çok etkileyen şaraplardı. Son yirmi yılda, Montrose şimdiye kadarki en iyi kırmızıları yapıyor.
Montrose, yaklaşık 150 dönümlük üzüm bağlarına sahip, yüzde 65 Cabernet Sauvignon, yüzde 25 Merlot, yüzde 8 Cabernet Franc ve yüzde 2 Petit Verdot'a dikilmiş büyük bir arazi. 2000 gibi bir ilk yılda yaklaşık 15.000 vaka yapıldı. Charmolue ailesi şatoya 1890'ların sonlarından beri sahipti, ancak son on yılda en fazla ilerlemeyi kaydeden şu anki başkan Jean-Louis'dir.
En iyi şaraplarda, şaraplar, ince ama zengin kuş üzümü ve meyve aromaları ve baharatlı ve hafif toprak tonlarıyla ders kitabı St.-Estèphe karakterini gösterir. Resimdeki tadımdaki eski şarapların çoğu gibi, hem gençliğinde hem de yaşla birlikte tanenli ve müstehcen bir şaraptır. Şarabın gerçek karakterini göstermesi için normalde yaklaşık sekiz ila 10 yıl şişe yaşına ihtiyacı vardır.
1990 ile 1989 arasındaki farkları tartıştık. Tadımcıların yaklaşık yarısı 1990'ı tercih etti, ama ben kesinlikle '89'u tercih edenlerin yanında yer aldım. 1989, daha temiz, daha klasik bir tarza sahip bir Montrose. Kavrulmuş meyve, böğürtlen, tütün, çikolata ve kızarmış meşenin muhteşem aromalarını gösterir. İpeksi tanenlerle doludur ve uzun, uzun bir bitişe sahiptir ve on yıllar boyunca gelişme potansiyeli vardır. 97 sayı attım Wine Spectator Tadımda 100 puanlık ölçek.
1990, daha da fazla olgun tanen katmanıyla daha etli ve daha şişmandı. Ağızda bıraktığı his, ipeksi 1989'a kıyasla kadife gibiydi. Bununla birlikte, bu şarabın olumsuz yanı, burunda topraksı, etli, neredeyse kokmuş tonu idi. Bazıları buna barnyard diyebilir, diğerleri ise bir bozulma mayası olan brettanomyces varlığını tespit etti. Ama karakter oradadır ve kimse onu inkar edemez. Aslında, tadımda 1990 yılında hizmet eden şarap garsonları, bazı acayip aromaları 'havaya uçurmak' için dökülmeden beş saat önce döktüklerini söylediler. Çok yardımcı oldu ama şarap yüzde 100 temiz değildi. Kokusuna rağmen 94 puan verdim.
Daha iyi şarap olmasının yanı sıra, 1989 kesinlikle daha iyi bir anlaşma. 1990'daki fiyatın yarısından daha azına satılıyor - açık artırmada yaklaşık 150 dolar, daha genç vintage için 325 dolar. Tadım sırasında da dökülen mükemmel 1959'a rakip olacağını düşünüyorum. 1959'un yumuşak, ipeksi tanenlerini ve olgun bir meyve ve frenk üzümü alt tonu ile mantar ve hafif toprak aromalarının harika karışımını sevdim. 95 puan aldım.
Beni gerçekten etkileyen diğer şarap 2003'tür. Sadece birkaç haftadır şişede kalmıştı, ancak 1989 veya 1959'un yeniden yapımı veya - Söylemeye cesaretim var mı? - süper temiz bir 1990. I ' Mart sayısındaki notlarımı görmek için 2003 Bordeaux şarabı şişede körü körüne tadımımı yaptığım zaman bu şarabı daha iyi alacağım.
Montrose, daha iyi ya da daha kötüsü için adını bir rekolte üzerine koymuş olabilir, ancak 2003 vaadini yerine getiriyorsa, yine de en iyisinin bu ikinci büyüme St.-Estèphe malikanesinden geleceğini düşünüyorum.
| Şarap | Puan | Fiyat | |
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2003 | 96 | 180 ABD doları | |
| Çok olgun meyveler ve hafif kavrulmuş meyve alt tonu ile baharatlarla muhteşem aromalar. Tam gövdeli, ipeksi tanenlerle şimdi sağlam ama gerçekten mükemmel bir şaraba dönüşecek. Uzun ve kaslı ama zarif. Şimdi sıkı. Sahibi onu 1990 ve 1989'dan daha çok seviyor. 2012'den sonra en iyisi. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2002 | 92 | 41 $ | |
| Böğürtlen, baharat ve sütlü çikolatanın çok güzel aromaları. Orta ila tam gövdeli, sağlam bir meyve çekirdeği ve ipeksi bir ağız hissi ile. Hala sıkı ama zarif ve uzun. Tıpkı hatırladığım gibi. 2008'den sonra en iyisi. 12.500 dava açıldı. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2000 | 96 | 100 $ | |
| Nane, dut ve meyan kökü aromaları, yoğun ve zengin, ancak rafine ve saklanmış, dolgun bir damak tadına ulaşır. Bu, vanilya, dut ve hafif kavrulmuş meyvelerle yoğun ve iyi yapılandırılmıştır. Güçlü ama yine de geride kalıyor. Sıkıştırılmış ve yoğun. Harika olmalı. Bu hatırladığımdan daha iyi. 2010'dan sonra en iyisi. 15.000 dava açıldı. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1996 | 89 | 66 $ | |
| Et, dut ve tütün karakteri ve kavrulmuş meyvenin izleriyle hazır yaklaşıyor. Tam gövdeli, ince tanenler, meyan kökü ve ağızda kalan et tadı ile. Hatırladığım kadar heyecanlı değil. Biraz hayal kırıklığı yaratan ve bitkisel. Bu şaraba ne oldu? 2006'dan 2012'ye kadar en iyisi. 17.600 dava açıldı. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1990 | 94 | 325 ABD doları | |
| Olgunlaşmış meyve, toprak ve harika nane ve nanenin alt tonlarının çökmekte olan aromalarıyla koyu renkli, ancak aynı zamanda altında etli bir tuhaflık da var. Tam gövdeli, çok olgunlaşmış meyve katmanları ve kadifemsi tanenlerle. Devasa ve sevecen. Büyük, güçlü bir şarap. Kadife gibi. Şimdi iç. 22.000 vaka yapıldı. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1989 | 97 | 145 ABD doları | |
| Bu olağanüstü ve 1990'lardan daha üstün olduğuna inanmaya devam ediyorum. Kavrulmuş meyve, böğürtlen, tütün, çikolata ve kızarmış meşenin muhteşem aromaları. Dolu ve kadifemsi ve çok taze. Güçlü ve inanılmaz bir şekilde yapılandırılmış. Bu yıllarca yaşlanmaya devam edecek. 22.000 vaka yapıldı. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1986 | 95 | 91 ABD doları | |
| Frenk üzümü, hafif nane ve mineral içeren harika temiz meyve meyvesi, uzun, ipeksi tanenler ve bir mineral, dut ve baharat sonrası tadı ile dolu, sıkı bir damakta devam eder. Harika şarap. Firma. Bu gıcırtılı, temiz ve güzel. Şimdi zevkli ama yine de birkaç yıl beklemek daha iyi. En iyisi 2007'den sonra. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1985 | 90 | 54 ABD doları | |
| Frenk üzümü, taze ot ve açık meşe karakteriyle artık yumuşamaya başlıyor. Dolu ve yuvarlak, iyi meyve ve ipeksi bir yüzey ile. Harika uzunluk ve incelik. Şimdi harika bir şarap, ama uzun süre devam edecek. Şimdi 2015'e kadar iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1982 | 96 | 121 ABD doları | |
| Yoğun kirsch, frenk üzümü ve baharat aromaları, yuvarlak, kadifemsi tanenlere ve uzun, uzun bir bitişe sahip tam gövdeli bir damağa ulaşır. Bu karmaşıktır, burun ve damakta değişir. Katmanlı ve yapılandırılmış. Yine de yıllarca gelişecek. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1975 | 87 | 66 $ | |
| Frenk üzümü, dut ve taze otların aromalarını seviyorum. Tam gövdeli, sıkı ve çiğnenebilir, hafif kuru tanen yapısına sahip, 1975'lerde olduğu gibi, ancak bu şarapta muhteşem meyve ve berraklık. Sertliğe rağmen çok iyi. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1970 | 87 | 115 ABD doları | |
| Fesleğen ve tatlı tütünün alt tonları ile frenk üzümü ve tütün aromaları. Orta gövdeli, narin bir damak tadı vardır. Biraz kurumaya başladım, ama güzel bir şarap. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1964 | 86 | 103 ABD doları | |
| Böğürtlen ve nane gibi güzel aromalar ve sadece bir miktar taze ot. Orta gövdeli, hafif tanenli, çay ve dut karakterlidir. Bu, birkaç önemli istisna dışında, normalde kuzey Médoc için bir yıkıntı olan bir vintage için şaşırtıcı derecede iyidir. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1961 | 90 | 389 ABD doları | |
| Bu, frenk üzümü, taze otlar ve hafif nane gibi güzel aromaları ve sadece bir miktar sediri gösterir. Kadifemsi tanenlere ve sıcak çikolata ve et karakterine sahip tam gövdeli. Büyük bir şarap değil ama güzelce dayanıyor. Bu şişe biraz küflü ama uçuyor. Camda daha iyi olur. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1959 | 96 | 652 ABD doları | |
| Hafif kuş üzümü ve çilek ile çörek ve diğer mantarların aromaları. Orta ila tam gövdeli, kadifemsi tanenler ve bir sedir ve hafif tütün ağızda kalan tat. Yumuşak ve ipeksi. Zevk almak ve üzerinde düşünmek için güzel eski şarap. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1955 | 86 | 245 ABD doları | |
| Bu çok hoş bir sürpriz. Burunda kuru çiçekler, böğürtlen ve ızgara et görülmektedir. Orta gövdeli, hafif kabarık, sert asitli ve hafif yeşil tanenli. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1953 | 82 | 379 ABD doları | |
| Hafif oje ve meyve karakteri ile hafif uçucu bir karaktere sahiptir. Orta gövdeli, oldukça sert yüzeyli. Mantar gibi oluyor. Zar zor dayanıyor. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1952 | 80 | 70 ABD doları | |
| Çamurlu ve parçalanıyor. Biraz meyve ama kuruyor. Ama daha fazla hava ile biraz temizler. Hala kuru ve hafif. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1949 | 93 | 446 ABD doları | |
| Yumuşak tanen ve ot, tütün ve erik aromaları ile tam gövdeli damak tadına ulaşan mineral, erik ve sedir aromalarını sevmelisiniz. Uzun ve ipeksi. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1948 | 90 | 207 $ | |
| Fesleğen gibi taze otların ipuçlarıyla birlikte kimyon ve çilek aromaları. Kadifemsi tanenler ve uzun bir bitiş ile dolu ve yuvarlak. Biraz asidik, ama çok ama çok iyi gösteriyor. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1947 | 91 | 474 ABD doları | |
| Kurutulmuş meyve aromaları, domates ve frenk üzümü esintileriyle. Orta gövdeli, ince tanenli ve iyi bir tazelik. Uçucu asitlik nedeniyle biraz sert, ama sizde büyüyor. Bu kadar eski bir şarap için sıcak ve müstehcen. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1945 | 94 | 375 ABD doları | |
| Bu, kuş üzümü, çilek ve çiçeklerin son derece taze aromalarını gösterir. Orta gövdeli, kurutulmuş çilek ve frenk üzümü aromalı. Hint baharatlarının harika ipuçlarını gösterir. 1945'lerin çoğu daha agresif bir şekilde taniktir, ancak bu şişe baştan çıkarıcı ve sevecen. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1937 | 79 | 277 ABD doları | |
| Bu şimdi dağılıyor. Biraz çay ve meyve ama yorgun. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1934 | 95 | 173 ABD doları | |
| Bu, bir sürü meyve ve siyah zeytin karakteriyle gerçekten, gerçekten mükemmel. Mineraller ve böğürtlen ile kompleks. Tam gövdeli, kadifemsi tanenli ve uzun, uzun yüzeyli. İnanılmaz derecede uzun. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1929 | 85 | 371 ABD doları | |
| Sedir ve kuru meyve karakteri ve limon ve portakal ipuçlarıyla hafifçe maderize edilmiştir. Orta gövdeli, biraz sert asitli ve tanenli ama hoşuma gidiyor. Agresif. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1928 | 96 | 664 ABD doları | |
| Frenk üzümü, ahududu, hafif meyan kökü ve kuru ot aromaları ile bu gerçekten harika. Sevecen bir dokuya sahip, dolgun ve ipeksi. Uzun ve heyecanlı. 1928 harika bir mahsul. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1926 | 90 | 427 ABD doları | |
| Nane, dut ve frenk üzümü aromaları ve sadece bir miktar kuru çiçek ile bir sürpriz. Harika ipeksi, rafine tanenlerle orta ila tam gövdeli. Uzun, uzun ve muhteşem. Bu unutulmuş bir şarap, ama olmamalı. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1921 | 96 | 990 ABD doları | |
| Bu, tatlı tütün, erik ve nane ile ultra ince ve budama ile sınırlıdır. İnce tanenlere ve güçlü, katmanlı bir ağza sahip tam gövdeli. Uzun, uzun bitiş. Bu inanılmaz derecede taze, ancak çökmüş ve yaşlanmış. Yabani şarap. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1920 | 85 | 547 ABD doları | |
| Bazı ilginç narenciye ve kuru erik karakteriyle devam ediyor. Orta gövdeli damakta kurutulmuş limon aromaları. Şaşırtıcı derecede iyi. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1918 | 88 | 368 ABD doları | |
| Olgun meyve, tütün ve kavrulmuş meyvenin harika aromaları. Orta gövdeli, hafif etli ve narin kuş üzümü. Çiçeksi ve narenciye dönüşür. Gerçekten çok iyi. Tealike ağızda kalan tat. Etkileyici. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1916 | 89 | 193 ABD doları | |
| Erik ve dut karakterli ve mantar alt tonlu bazı iyi meyveler. Orta gövdeli, olgun meyve karakterine ve taze bir görünüme sahiptir. Gerçekten çok iyi dayanıyor. Korkak, ama hoşuma gitti. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1911 | 87 | 252 ABD doları | |
| Portakal kabuğu ve eriklerin aroma ve tatları, sedir ipuçlarıyla. Orta gövdeli, yüksek asitli ve hafif keskin yüzeyli. Mantar gibi bir karakter ama dayanıyor. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1906 | 78 | 357 ABD doları | |
| Biraz limon ve portakal kabuğu karakteriyle oldukça asidiktir. Kurutulmuş çiçekler. Orta gövdeli, ekşi yüzey. Zar zor dayanıyor. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1900 | 78 | 764 ABD doları | |
| Çilek kokulu katran, limon ve kuru meyve aromaları. Orta gövdeli, ekşi, asidik kenarlı. Heyecanlanmak zor. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1898 | 77 | 185 ABD doları | |
| Kahverengi kenarlı açık kehribar rengi. Portakal kabuğu ve turunçgiller ile deri. Artık pek sevinç yok. Mumyalanmış. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1893 | 91 | 708 ABD doları | |
| Yeşil kenarlı, bulutlu kehribar rengi. Tatlı fesleğen alt tonu ile tatlı limon ve çay karakterini gösterir. Orta gövdeli, ipeksi meyve katmanları ve bir bal ve çay tadı ile. Hala dayanıyor. Büyüleyici eski şarap. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1890 | 85 | 0 $ | |
| Bu gruptaki diğerlerinden daha koyu renkli. Bu, nane, deri ve pişmiş meyveyi gösterir. Hala Montrose karakterini gösteriyor. Orta gövdeli, biraz sitrik, keskin karakterli. Devam ediyorum. Uçucu asitlik nedeniyle biraz kurur. Şimdi iç. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1888 | 86 | 681 ABD doları | |
| Sıcak portakal ve erik karakterli, deri ve limon kabuklu eski Burgundy'yi hatırlatıyor. Açık kehribar rengi. Orta gövdeli, ipeksi bir dokuya ve uzun, lezzetli bir görünüme sahip. Büyüleyici. Size unutulmuş bir zamanı düşündürür. Ancak bu, camda parçalanıyor. Şimdi iç. - J.S. | |||