Profesyonel golfçü Ernie Els, yüksek puan alan oyuncuya kalıcı bir ev yaratmak için bir şarap evi satın aldı. Engelbrecht-Els , Güney Afrikalı şarapçı Jean Engelbrecht ile ortak girişim Dinlenme ve huzur Wine Estate.
Bir Güney Afrika yerlisi olan Els ve diğer vatandaşı Engelbrecht, Webersburg malikanesini Rust En Vrede'nin sadece 1,6 km batısında bulunan Weber ailesinden satın aldı. Güney Afrika'nın kırmızı şarap üretimi için en önemli bölgesi olan Stellenbosch bölgesinde bulunan mülk, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Shiraz ile ekilen 95 dönümden fazla mevcut üzüm bağına sahiptir. Engelbrecht, 12 dönümlük ek Cabernet Sauvignon, Malbec ve Petit Verdot ekliyor. Webersburg, Cabernet Sauvignon'un gözetiminde üretiyordu. yakın zamanda emekli Meerlust şarap üreticisi Giorgio dalla Cia, ancak bu şaraplar Amerika Birleşik Devletleri'ne ithal edilmedi.
Els-Engelbrecht Stellenbosch'un ilk iki ürünü - 2000 ve 2001 - her ikisi de 93 puan kazandı. Wine Spectator Engelbrecht satın alma hakkında '>' Bu yüzden bu mülke baktık, çünkü doğru boyutta 'dedi.
Satın alma artık projeye ve baş şarap yapımcısı Louis Strydom'a meyve kaynağı üzerinde tam kontrol sağlıyor. Şarap, Webersburg malikanesinden satın alınan üzümlerin ve bazı Rust En Vrede mahsullerinin kombinasyonundan yapılmıştı.
Sahada bir varil eskitme tesisi var, ancak henüz şaraphane yok. Engelbrecht, 2005 hasadı için zamanında bir şaraphane tesisi kurmayı planlıyor.
Els-Engelbrecht hakkında daha fazlasını okuyun:
Yeni Güney Afrika Girişimi Bir Arada Bir Delik