Her yıl şarap ve sağlıkla ilgili yeni bir hikaye dizisi yayınlanır. Kabul etmekten hoşlanmasak da, bu başlıkların çoğu göründüğü gibi alınır:
'Spor salonunda bir kadeh şarap bir saat değerindedir.'
'Günde fazladan bir kadeh şarap' hayatınızı 30 dakika kısaltacak. '
Bunlar gerçek manşetler.
Birden çoğumuz spor salonuna gitmek yerine şarap içmeyi seçiyoruz. Veya ikinci örnekte, çoğumuz şarabın bir ölüm cezası olduğu sonucuna varıyoruz. Aman!
yarı tatlı beyaz şarap çeşitleri
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alFrene basma zamanı. Şarap ve sağlık konusuna ve 2019'da nerede durduğumuza bakalım.
TLDR: Şarap ve sağlıkla ilgili iki yeni, saygın tıbbi çalışma, ölçülü içmenin en iyisi olduğunu göstermek için büyük verileri kullanıyor - Eğer içersen.Şarap ve Ölüm Üzerine
2019'da hayat hala% 100 ölüm riskiyle birlikte geliyor. Yani soru daha çok şarabın herhangi bir anda ölme riskimizi ne kadar artırdığıyla ilgili.
(uzun tuhaf duraklama…)
Geçen yıl alkol tüketimine bakan iki çalışma, büyük veri tarzı istatistiksel analizlerle birçok (yüzlerce) kohort araştırması gerçekleştirdi.
Teknik olarak bilim için şarap içmek etik değildir.
Bu çalışmaların hiçbirinin doğrudan olmamasının nedeni, insanlardan bilim için şarap içmelerini istemenin etik olmamasıdır. (Utanç için söylüyorum!)
Mavi şişede Moscato d asti
The ilk çalışma 40 yaşın üzerindeyseniz ve rutin olarak günde iki veya daha fazla bardak şarap içiyorsanız, ölüm riskinizin% 20 arttığını gösterdi. Oh hayır!
İşin garibi, çalışma aynı zamanda içmeyenler, eski içenler ve ılımlı içiciler (günde sadece bir kadeh şarap içenler) arasında tuhaf bir ilişki olduğunu gösterdi. Günde bir kadeh şarap içenler, içmeyenlere ve eski içenlere göre daha düşük risk taşıyordu.
(BTW, bunun birçok olası nedeni vardı… bunu kontrol edin grafik görüntüsü daha fazla ayrıntı için).
Şarap ve Hastalık Üzerine
The ikinci çalışma içmenin genel hastalık riskini nasıl artırdığını gösterdi. 23 hastalık durumunun (meme kanseri ve tüberküloz gibi şeyler dahil) sonuçlarını ve bunların alkol kullanımıyla ilişkisini ölçtü.
Çalışma süslüdür (yani okumak çok zordur) ve Bill ve Melinda Gates Vakfı tarafından finanse edildi. Aslında, 2018'de en çok alıntı yapılan çalışmalardan biriydi. Çalışmadaki en zarar verici şey şu:
'Sonuçlarımız, en güvenli içme seviyesinin hiçbiri olmadığını gösteriyor.'
Fakat bekle! Bu çalışmanın mutlak riskine baktığımızda (British Statistician, David ayna tutacağı ) ılımlı içiciler için risk artışının önemli olmadığını görebiliriz:
- Günde sıfır içecek içerseniz, bir sağlık sorunu geliştirme mutlak riskiniz% 0,914'tür.
- Günde bir içki içerseniz, bir sağlık sorunu geliştirme mutlak riskiniz% 0,918 daha fazladır (içmeyenlere göre% 0,44 daha fazla).
- Günde iki içki içerseniz, bir sağlık sorunu geliştirme mutlak riskiniz% 0,977'dir (içmeyenlere göre% 7 daha fazla).
- Günde beş içki (1 şişe şarap) içerseniz, bir sağlık sorunu geliştirme mutlak riskiniz% 1,25'tir (içmeyenlere göre% 37 daha fazla).
Dolayısıyla, Bill ve Melinda Gates çalışmasında varılan sonuç biraz aşırı görünüyor. Günde bir içki içmek için% 0.44'lük artmış risk önemsizdir.
Politikaları değiştirmek, insanlara nasıl sorumlu içiciler olunacağını öğretmekten daha mı kolay? Bu tablo, işimizin bizim için biçilmiş kaftan olduğunu gösteriyor.
Bununla birlikte, bir sağlık politikası yapıcısıysanız, rakamlar ölçekte çok daha korkunç görünür. Ülke çapında, herkesle birlikte alkol bağımlılarının (günde beş içki) riskiyle (ve maliyetiyle) ilgileniyorsunuz. Sarhoş sürücüleri ve suç işleyenleri unutmayalım. içerken saldırganlık.
kırmızı şarap kadehleri beyaz kadehler
(Evet, biliyorum. Geri kalanımız için bunu mahvediyorlar!)
Sonuç Zamanı
Büyük veri analitiğini kullanan son iki çalışma, orta düzeyde içmenin (cinsiyetten bağımsız olarak günde bir kadeh şarap) bununla ilişkili önemsiz düzeyde bir riske sahip olduğunu gösterdi.
Ayrıca bir günde tek başına bir şişe şarap içmenin hala korkunç bir fikir olduğunu öğrendik.
Bu çalışmalarla ilgili can sıkıcı olan şey, hiçbirinin şarap içenleri diğer alkollü içecek içicilerinden ayırmamış olmasıydı. Bu bir sorundur, çünkü şarabın diğer alkollü içeceklerden farklı - daha iyi - performans göstermesi nedeniyle diğer çalışmalarda sıklıkla öne çıkmaktadır.
Son sonuç: Daha sağlıklı olmak istiyorsanız, şarap tüketiminizi günde bir kadeh şaraba düşürebilirsiniz.
Görüş Zamanı
Ne yazık ki, bu yıl yapılan çalışmalardaki genel ruh hali oldukça kasvetliydi. Sonuçlar genellikle alkol kullanımına karşı olumsuzdur - muhtemelen gelecekteki politika değişikliklerini teşvik etmek veya haklı çıkarmak için.
Yine de kesin olan bir şey var. Tüm bu tıbbi belgelerle uğraşmak bana güçlü bir susuzluk verdi ...
Eklemek istediğiniz bir şey mi var? Kaynaklara göz atın (cesaretiniz varsa) ve aşağıya bir yorum bırakın!