vin son-tow
Vin Santo veya 'kutsal şarap', çoğunlukla Toskana'da bulunan nadir bir tatlı şaraptır. Üzümler, şekerleri konsantre etmek için önce saman hasırlar üzerinde kurutulur ve mayalanması 4 yıl kadar sürebilir.
Birincil Tatlar
- Koku
- Kuru İncir
- kuru üzüm
- Badem
- Şekerleme
Tat Profili
Çok tatlıTüm vücutYok TanenYüksek Asitlik% 13,5–15 ABV
Taşıma -
SERVİS
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
CAM TİPİ
Tatlı -
DEKANT
Yapma -
CELLAR
5-10 Yıl
Yiyecek Eşleştirme
SERVİS
55–60 ° F / 12-15 ° C
CAM TİPİ
Tatlı
DEKANT
Yapma
CELLAR
5-10 Yıl
Çıtır çıtır ve karamelize notalar şarapta yankılanan Biscotti geleneksel bir eşleştirmedir.