Chablis

İçecekler


sha-blee

Kuzey Burgundy'de, Şampanyaya olduğu kadar Burgundy'ye de yakın olan ve genellikle daha az meşe kullanımıyla daha yalın bir Chardonnay stili üreten bir şarap bölgesi.

Birincil Tatlar

  • On beş
  • Yıldız meyvesi
  • Kireç Kabuğu
  • Beyaz çiçekler
  • Tebeşir

Tat Profili



Kemik kuruması

Hafif vücut

Yok Tanen

Orta-yüksek Asitlik

% 11,5–13,5 ABV

Taşıma


  • SERVİS
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • CAM TİPİ
    Beyaz

  • DEKANT
    Yapma

  • CELLAR
    10+ Yıl

Yiyecek Eşleştirme

Gevrek ve hafif Chablis, istiridye söz konusu olduğunda gerçekten cennette yapılan bir eşleşmedir, çünkü Chablis'teki topraklar Jura döneminden tam anlamıyla ezilmiş deniz kabuklarıdır!